Elika
Gobierno Vasco
20 aniversario

Bilaketa emaitza:

Trikina atzemateko xedapen berriak 15/08/31

Europako Batzordeak 2015/1375 Araudia argitaratu du, haragiko trikina kontrolatzeari buruzkoa, 2075/2005 Araudia indargabetzen eta honako hau ezartzen duena:Txerri-haragia post mortem ikuskatzea hiltegianHazteko txerri-eme eta ordotsen kanal guztiak aztertuko dira, edo, gutxienez, urte bakoitzean ustiategi bakoitzetik hiltzera igortzen diren animalien kanalen % 10, haien estabulazio-baldintza kontrolatuak ofizialki aitortu direnean.Sistematikoki aztertuko dira estabulazio-baldintza kontrolatuak betetzearen aitorpen ofiziala lortu ez duten ustiategietako kanal guztiak.Kanal bakoitzaren lagin bat hartuko da.SalbuespenakEz da trikinen presentziarik ikertu beharko 5 astetik beherako etxeko bularreko txerrien kanaletan eta haragian.Ez da trikinen presentziarik ikertu beharko Araudiaren II. eranskinean deskribatutako metodoen arabera izoztu den txerri-haragian. ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Trikina atzemateko xedapen berriak 15/08/31

Europako Batzordeak 2015/1375 Araudia argitaratu du, haragiko trikina kontrolatzeari buruzkoa, 2075/2005 Araudia indargabetzen eta honako hau ezartzen duena:Txerri-haragia post mortem ikuskatzea hiltegianHazteko txerri-eme eta ordotsen kanal guztiak aztertuko dira, edo, gutxienez, urte bakoitzean ustiategi bakoitzetik hiltzera igortzen diren animalien kanalen % 10, haien estabulazio-baldintza kontrolatuak ofizialki aitortu direnean.Sistematikoki aztertuko dira estabulazio-baldintza kontrolatuak betetzearen aitorpen ofiziala lortu ez duten ustiategietako kanal guztiak.Kanal bakoitzaren lagin bat hartuko da.SalbuespenakEz da trikinen presentziarik ikertu beharko 5 astetik beherako etxeko bularreko txerrien kanaletan eta haragian.Ez da trikinen presentziarik ikertu beharko Araudiaren II. eranskinean deskribatutako metodoen arabera izoztu den txerri-haragian. ...

Elika Abeltzaintza

Irakurri gehiago

Prezi: ONGIZATE BETEKIZUNAK ANIMALIAK GARRAIATZEAN 15/08/19

Europako legeriak jarduera ekonomiko baten ondorioz animaliak garraiatzean bete beharreko animalien ongizateko betekizunak ezartzen ditu.Legeria horrek ezartzen ditu, esate baterako, ibilgailuek eta garraiolariek bete beharreko baldintzak, dentsitate-betebeharrak, bidaiaren iraupena, beharrezko dokumentazioa eta abar.Betekizun horien guztien berri erraz jakin ahal izateko, ELIKAk, Eusko Jaurlaritzarekin, foru-aldundiekin eta Euskadiko sektoreko eragileekin lankidetzan, informazio hori guztia emango dizun material grafiko hau sortu du. Ibil ezazu gurekin!Prezi: ANIMALIEN ONGIZATEA GARRAIOAN ...

Elika Abeltzaintza

Irakurri gehiago

Pirrolizidina alkaloideen presentzia elikagaietan – EFSA 2015

EFSAk lan bat argitaratu berri du, eta bertan animalia jatorriko elikagaietan (esnea eta esnekiak, haragia eta eratorriak, eta arrautzak) zein landareetatik eratortzen diren produktuetan (belar-teak eta elikadura gehigarriak) dagoen pirrolizidina alkaloideen presentziari buruzko informazioa bildu du. Pirrolizidina alkaloideak Asteraceae, Boraginaceae eta Fabaceae familietako hainbat landare espeziek sortutako bigarren mailako metabolitoak dira, eta substantzia txartzat jotzen dira gizakien eta animalien elikaduran, propietate genotoxikoak eta kantzerigenoak baitituzte. EFSAko CONTAM panelak bi iritzi zientifiko eman zituen (EFSA 2007 eta EFSA 2011), eta horietan gomendatu zuen Europako hainbat eskualdetako elikagaietan konposatu horiek zuten presentziari buruzko datuak biltzeko, datu nahikoa izateko eta horiekin arriskua ebaluatzeko. ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Kontsumitzaile britainiarrek Elikagaien Segurtasunaren inguruan duten pertzepzioa – FSA 2015

Elikagaien Segurtasunerako Britainiako Agentziak (FSA) Elikagaien Segurtasunaren pertzepzioari buruz eginiko azterlanaren emaitzak argitaratu ditu. Azterlan hori bi urtean behin egiten du, 2010az geroztik, eta xedea da, elikagaiekin lotutako alderdiei dagokienez, kontsumitzaileen jarreraren aldaketak ezagutzea.2015eko maiatzean, Erresuma Batuko 2.640 helduri (lagin esanguratsua) egin zitzaien inkesta. Honako hauek dira ondorioak:Honako hauek dira Elikagaien Segurtasunaren esparruan, inkestatuen artean kezka handiena eragiten duten bi arazo nagusiak: elikagaien higienea etxetik kanpo jaten denean (% 37); eta gehigarrien erabileraelikagaiak ekoiztean (% 29).Hauek dira, elikaduraren esparruan, interes handiena eragiten duten gaiak: elikagaietako azukre-kopurua (% 51), elikagaiak alferrik galtzea (% 49) eta elikagaietan dagoen gatza (% 47).Inkestatuen % ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Fosforoaren eta magnesioaren erreferentziazko balio dietetikoak – EFSA 2015

EFSAren Produktu Dietetikoen, Nutrizioaren eta Alergien Panelak fosforoaren eta magnesioaren erreferentziazko balio dietetiko berriak ezarri ditu. Bi kasuotan, Panelak ondorioztatu zuen eskura zeuden datuak ez zirela nahikoak erreferentziazko balio dietetikoak ondorioztatzeko; hortaz, bi mineral horien ingesta egokiak ezarri dituzte herritar-taldeen arabera.FosforoaPanela honako hauetan oinarritu zen: kaltzioaren erreferentziazko balio dietetikoak eta heldu osasuntsuen hezurretan dagoen kaltzio eta fosforo proportzioari buruzko datuak, hezurretatik kanpo dagoen fosforo-proportziora doituta. Datu horiekin, honako fosforo-ingesta egoki hauek zenbatetsi ziren herritar taldeentzat:Haurtxoak (7-11 hilabete): 160 mg/egun1 eta 3 urte bitarteko haurrak: 250 mg/egun4 eta 10 urte bitarteko haurrak: 440 mg/egun11 eta 17 urte bitarteko nerabeak: 640 mg/egunHelduak: ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Txostena: Kataluniako SANDACHen inguruko kontrolak 15/07/30

Kataluniako Elikagaien Segurtasunerako Agentziak (ACSA) txosten bat argitaratu du Katalunian 2013an SANDACHen harira egin ziren zaintza- eta kontrol-ekintzak azaltzeko. Txosten horretan, bestalde, hala Europar Batasuneko nola estatuko eta erkidegoetako araudian eta lan-ildoetan izan diren aldaketak ere jasotzen dira. Dokumentu hori “Gizakien kontsumorako ez diren animalien azpi-produktuen (SANDACH) zaintza eta kontrola” bildumako seigarren zenbakia da. Bilduma horren egileak Nekazaritza, Abeltzaintza, Arrantza, Elikadura eta Ingurumena Saila (DAAM), Hondakinen Kataluniako Agentzia (ARC) eta Kataluniako Osasun Publikoko Agentzia (ASPCAT) dira; koordinatzailea, berriz, Kataluniako Elikagaien Segurtasunerako Agentzia (ACSA) da. Gizakien kontsumorako ez diren animalien azpi-produktuak (SANDACH) honako hauek dira: osasun- nahiz merkataritza-arrazoiak direla medio gizakien ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Txostena: Kataluniako SANDACHen inguruko kontrolak 15/07/30

Kataluniako Elikagaien Segurtasunerako Agentziak (ACSA) txosten bat argitaratu du Katalunian 2013an SANDACHen harira egin ziren zaintza- eta kontrol-ekintzak azaltzeko. Txosten horretan, bestalde, hala Europar Batasuneko nola estatuko eta erkidegoetako araudian eta lan-ildoetan izan diren aldaketak ere jasotzen dira. Dokumentu hori “Gizakien kontsumorako ez diren animalien azpi-produktuen (SANDACH) zaintza eta kontrola” bildumako seigarren zenbakia da. Bilduma horren egileak Nekazaritza, Abeltzaintza, Arrantza, Elikadura eta Ingurumena Saila (DAAM), Hondakinen Kataluniako Agentzia (ARC) eta Kataluniako Osasun Publikoko Agentzia (ASPCAT) dira; koordinatzailea, berriz, Kataluniako Elikagaien Segurtasunerako Agentzia (ACSA) da. Gizakien kontsumorako ez diren animalien azpi-produktuak (SANDACH) honako hauek dira: osasun- nahiz merkataritza-arrazoiak direla medio gizakien ...

Elika Animalien Elikadura

Irakurri gehiago

Esne gordina, gaztak eta makina automatikoak:640/2006 ED aldatzeko aukera aztertzea – AECOSAN 2015

AECOSAN 640/2006 Errege Dekretua aldatzeko aukera aztertzen ari da. Horretarako, esne gordina eta esne gordinetik eratorritako produktuak kontsumitzeak ekar ditzakeen arrisku mikrobiologikoei buruzko txostena eskatu du.Gaur egun, 640/2006 Errege Dekretuak xedatutakoaren arabera, debekatuta dago ekoizleak bezeroei zuzenean esne gordinaren kopuru txikiak saltzea, baita ekoizleak tokiko saltoki txikiei esne gordina saltzea ere, gero saltokiek azken kontsumitzaileei saltzeko.AECOSANen Zientzia Batzordeak horren harira egindako txostenak hiru alderdi aztertzen ditu:Esnea merkaturatzeko bide alternatiboak (makina automatikoak)Esne gordinak sor ditzakeen arrisku mikrobiologikoei merkaturatzeko metodo horren berezko arriskuak gehitu behar zaizkie:Arrisku mikrobiologiko nagusia Listeria monocytogenes bakterioaren presentzia da; izan ere, bakterio hori hozte- eta biltegiratze- prozesuan ugal ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Patata: Izurriteen Kudeaketa Integratuari buruzko gida berria 15/07/20

MAGRAMAk argitaratutako gida honen helburua da kontrol kimikoa ez beste alternatiba batzuk ezagutzera ematea, landare-osasunerako produktuen erabilera iraunkorra sustatze aldera. Gida horretan, honako hauek aurkituko ditugu: Izurriteen, Gaixotasunen eta Belar txarren Kudeaketa Integratua behar bezala gauzatzeko irizpide orokorrak. Arrisku handiagoa duten guneak eta ingurune naturalak babesteko neurri bereziak. Izurriteen zerrenda, bakoitza bere fitxarekin; fitxek argazkiak izango dituzte, izurritea errazago identifikatzeko eta, gainera, informazio teknikoa ere bilduko dute. Guía de Gestión Integrada de Plagas: Patata – MAGRAMA - ...

Elika Nekazaritza

Irakurri gehiago