Elika
Gobierno Vasco
20 aniversario

Bilaketa emaitza:

AEBetan eta EBn frutak eta barazkiak kontsumitzeak eragindako toxiinfekzioen joerak eta jatorria 15/01/26

Bizimodu osasungarria izateko gomendioak direla eta, gora egin du fruten eta barazkien kontsumoak Estatu Batuetan eta Europar Batasunean. Era berean, ikusi da elikagai horiek sortutako gaixotasun-tasa altua dela oraindik ere bi kontinenteetan, eta horrek arazo handia dakar osasun publikoaren eta ekonomiaren aldetik. Hori dela eta, Sevillako eta Chileko unibertsitateek ikerketa bat egin dute 2004-2012 urteetan zehar, AEBetan eta Europar Batasunean frutak eta barazkiak kontsumitzeak eragindako toxiinfekzio-agerraldien joerei eta jatorriei buruz.Ikerketa hori egiteko, AEBetako datuak CDCtik (Gaixotasunak Prebenitzeko eta Kontrolatzeko Zentroa) atera dituzte, eta EBkoak, EFSAtik. Erabilitako metodoa (MCA- Korrespondentzia anitzen analisia) errazte eta sinplifikatze aldera, elikagai freskoak hainbat kategoriatan banatu ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Solanum glaucophyllum hostoak erabiltzea animaliak elikatzeko 15/01/22

EFSAk irizpen berri bat eman du pentsuetan erabil litekeen lehengai baten inguruan. Ebaluazioa, hain zuzen, Solanum glaucophyllum (astapiper zuria )hostoen eta irinaren arteko nahasketa batez osatutako lehengai bat erabiltzearen ingurukoa da.Lehengaietarako 767/2009 Erregelamenduan berrikusitako eta behatutako esparru berrian EFSAK egindako lehen ebaluazioa da.Solanum glaucophyllum solanazeoean familiako landare bat da, eta D bitaminaren eragina duen konposatu bat du. Hori dela eta, D bitaminaren beharra asetzen lagun lezake.Nolanahi ere, Solanum glaucophyllum hosto gehiegi hartzeak hiperkaltzemia eragin dezake (kaltzio-maila altua odolean), eta kaltegarria izan daiteke animalien osasunarentzat.EFSAko adituek ondorioztatu dute modu seguruan erabil daitekeela txerrientzat eta oilaskoentzat, betiere dietan maila jakin batean erabiltzen ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Solanum glaucophyllum hostoak erabiltzea animaliak elikatzeko 15/01/22

EFSAk irizpen berri bat eman du pentsuetan erabil litekeen lehengai baten inguruan. Ebaluazioa, hain zuzen, Solanum glaucophyllum (astapiper zuria )hostoen eta irinaren arteko nahasketa batez osatutako lehengai bat erabiltzearen ingurukoa da.Lehengaietarako 767/2009 Erregelamenduan berrikusitako eta behatutako esparru berrian EFSAK egindako lehen ebaluazioa da.Solanum glaucophyllum solanazeoean familiako landare bat da, eta D bitaminaren eragina duen konposatu bat du. Hori dela eta, D bitaminaren beharra asetzen lagun lezake.Nolanahi ere, Solanum glaucophyllum hosto gehiegi hartzeak hiperkaltzemia eragin dezake (kaltzio-maila altua odolean), eta kaltegarria izan daiteke animalien osasunarentzat.EFSAko adituek ondorioztatu dute modu seguruan erabil daitekeela txerrientzat eta oilaskoentzat, betiere dietan maila jakin batean erabiltzen ...

Elika Animalien Elikadura

Irakurri gehiago

Bisfenol Ak ez du kontsumitzaileentzako arriskurik eragiten – EFSA 2015

Bisfenol Aren (BPA) arriskua berriz ebaluatu ondoren, osagai hori 2006an lehenengoz ebaluatu zenez geroztik argitaratutako zientzia-ebidentziak aintzat hartuta, EFSAk hau ebatzi du:…BPAk ez du inolako arriskurik eragiten edozein adinetako kontsumitzaileen osasunean (jaio gabeko haurretatik nerabeetaraino), egungo esposizio-mailetan.BPAren aurreko esposizioa, dietaren edo osagai horren bestelako esposizio-iturri batzuen konbinazioaren bidez (adb.: hautsa, kosmetikoak eta paper termikoa) segurutzat jotako mugen azpitik dago (“Eguneko Ingesta Toleragarri”-aren edo EITren azpitik).EFSAk IDT* hori behetik zenbatetsi duen arren (50 µg/gorputz-pisuaren kg-tik 4 µg eskaera igaro da)……egungo esposizio-mailak 3-5 aldiz txikiagoak dira, gaur egun segurutzat jotzen diren muga horiek baino. *IDT hori hausnarkarietan epe luzera egindako azterketen datuen ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Arriskuen Ebaluazioko ziurgabetasunen ebaluazioa – EFSA 2015

EFSAk argitaratu egin du Holandako Osasun Publikoko eta Ingurumeneko Institutuak egindako txosten bat. Bertan, tresna berri bat aurkezten du, Arrisku Ebaluazioak egiten direnean atzematen diren ziurgabetasunak sailkatzeko balio duena. Tresna horrek dakarren ikuspegi berriak ahalbidetu egiten du ziurgabetasunak lehenestea, zientzia-oinarriarekin, bai eta ziurgabetasunek ebaluazioaren emaitzetan duten eragina aztertzea ere, adituen iritziaren bidez.Metodologia hori sortzeko, kasu praktiko bat hautatu zen, eta lotutako ziurgabetasun esplizitu eta inplizituak ebaluatu ziren. Ondoren, ziurgabetasun-iturriak sei kategoriatan karakterizatu ziren: izaera, egoera, irismena, atzemandako datu falta, fidagarritasun metodologikoaren falta eta aldakortasuna. Azkenik, ebaluazioaren azken emaitzari begira garrantzi handiena duten iturriak zehaztu ziren.Tresna berria erabiltzea lagungarri da, ziurgabetasunen ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

COST informazio-jardunaldiko aurkezpenak 15/01/19

Eskuragarri daude COST programari buruzko informazio-jardunaldiko aurkezpenak. Urtarrilaren 13an egin zen jardunaldia, Madrilen. COST informazio-jardunaldiko aurkezpenak COST deialdia ...

Elika Ikerketa

Irakurri gehiago

Hausnarkari Txikien Izurria EBn 15/01/21

Hausnarkari Txikien Izurria ahuntzen eta ardien gaixotasun birikoa da, eta honako ezaugarri hauek ditu: sukarra, zauriak ahoan, beherakoa, pneumonia eta, batzuetan, heriotza. Afrikan, Arabiako Penintsulan, Ekialde Ertainean, Asiako hego-mendebalean eta Indian dago. Txinak 2007an jakinarazi zuen lehenengo kasua, eta Ipar Afrikan Marokon erregistratu da lehenengo, 2008an.Gaixotasuna Europan sartzeko arriskua baloratzeko, EFSAk azterlan bat eskatu zion Animalien Osasunari eta Ongizateari buruzko Adituen Panelari (AHAW), gaixotasunaren egoera orokorrari buruz, ezagutza eta teknika berrienak aintzat hartuta.Azterlan horren ondorioen artean honako hauek daude:Gaixotasun biral ez zoonotikoa da, larria eta hausnarkari txikien artekoa. Paramyxoviridae familiako morbilibirus batek eragiten du, eta lotuta dago Behien Izurritearekin, elgorriarekin ...

Elika Abeltzaintza

Irakurri gehiago

Esne gordina: kontsumo egokia – EFSA 2015

Esne gordina: propietateak eta kontsumo egokia Europan, honako sinesmen hau hedatzen ari da: merkaturatutako esneak galdu egiten ditu bere propietate eta nutriente gehienak; esne gordinak, berriz, mantendu egiten ditu.Horren ondorioz, kontsumitzaileek interes handiagoa erakutsi dute esne gordinari eta osasunerako balizko onurei dagokienez.Europako herrialde askotan baimentzen da esne gordina saltzea makinen bidez. Makina mota horiek erabiltzen dituztenek badakite nola egosi behar den esnea kontsumitu aurretik, eta ondorioz, osasun-berme guztiekin kontsumitzen dute esnea.Baina jakin behar da esne gordinak gaixotasun larriak eragiten dituzten bakterioak izan ditzakeela.Nola ekiditen du abeltzainak bakterio horien arriskua?Gaur egungo abeletxeetan ezinbestekoak dira Higiene Jardunbide Egokiak esne gordinaren kutsadura murrizteko. ...

Elika Elikagaien Segurtasuna

Irakurri gehiago

Hegazti Gripearen foku berriak Europan 15/01/16

Joan den 2015eko urtarrilaren 7an, Alemaniako agintariek Patogenizitate Handiko Hegazti Gripearen (PHHG) foku berri bat egiaztatu zuten, H5N8 azpi-motakoa, Rostock udalerriko zoo batean. Zehazki, hainbat espezietako 495 hegaztiren bilduma zegoen barruti horretan.Hartutako neurrien artean, berrogeialdian jarri da zooa eta 57 animalia hil dituzte.Beste alde batetik, Alemaniako agintariek zooetarako 2005/94 Zuzentarauan xedatutako salbuespenei helduko diete. Horrek, hain zuzen ere, arriskuan dauden zenbait espezie hiltzea saihestuko du, betiere gune estaliren batera eramaten badira bertan isolatuta egoteko, zaintzapean egoten badira eta aldizkako laginketak egiten bazaizkie. Hala, une oro saihestuko da lekuz aldatzea.Orain arte, H5N8 azpi-motako 11 PHHG foku jakinarazi dira Europan:4 foku Alemanian1 ...

Elika Abeltzaintza

Irakurri gehiago

Irekita dago elikagaiak ekoizteko nekazaritza iraunkorreko proiektuen deialdia 15/01/14

Elikadura-sistemetarako eta elikadurarekin loturarik ez duten sistemetarako nekazaritza iraunkorrari buruzko ERANET FACCE SURPLUSek deialdi bat egin berri du, nazioen arteko ikerketa-proiektuetarako. Gutxi gorabeherako aurrekontua 15 milioi eurokoa da. Deialdi horren helburua da berrikuntza eta balio-sorkuntza babestea, sinergiak bilatuz eta biomasa eta bio-birfindegiak abiapuntu hartuta, nekazaritzako biomasaren eta beste batzuen ekoizpen-sistemak iraunkortasunez sendotuta. Halaber, aintzat hartuko dira beharrezko ekonomia-, ingurumen- eta gizarte-baldintzak, eta klima-aldaketaren aurreko erresistentzia.Proiektu-proposamenen zientzia-esparruak hiru ikerketa-arlo ditu jomugan:Lurraren erabileraren espazio-orientazioa, biomasaren ekoizpena eta eraldatzea areagotzeko, sistemen hazkundea estimulatuz, biomasa berdearen (landarea) erabilera eraginkorra lortzeko.Merkatuak sortzea, elikadura-sistemen eta elikadurarekin loturarik ez duten sistema integratuen bidez sortutako produktu- eta zerbitzu-mota ...

Elika Ikerketa

Irakurri gehiago