Francia notificó el pasado 18 de marzo un nuevo foco del serotipo 8 de la Lengua Azul (LA) en el departamento de Ariège, situado en la frontera con España. Se trata de una explotación con 177 bovinos, de los cuales uno resultó positivo por PCR en un control para exportación, sin que previamente se hubiera detectado sintomatología clínica.Desde que el pasado 11 de septiembre del 2015 el Laboratorio Nacional de Referencia de la ANSES confirmaba un primer caso del serotipo 8 de LA, hasta la fecha se han detectado un total de 223 focos en Francia.Francia ha procedido a aumentar ...
El CDTI ha publicado el resumen de los resultados provisionales de la participación española en los dos primeros años 2014 y 2015 de Horizonte 2020.En estos dos primeros años de H2020, España ha logrado provisionalmente la cuarta posición en el ranking de países, con un retorno del 9,7% UE-28, por detrás de Alemania, Reino Unido y Francia, por lo que los resultados pueden considerarse excelentes, superando tanto los alcanzados en el conjunto del VII Programa Marco (8,3% UE-28), como los ambiciosos objetivos marcados para el conjunto de H2020.Según los resultados provisionales disponibles, 1.307 entidades españolas han obtenido una subvención de ...
Esta guía proporciona información para ayudar a productores de materia prima, a la Industria Alimentaria y a servicios de catering, a reducir los niveles de acrilamida en ciertos alimentos. La acrilamida es una sustancia química que se puede formar en algunos alimentos durante ciertos tipos de procesos térmicos. Su reducción, puede minimizar los posibles riesgos para la salud humana derivados de la exposición a la acrilamida. La guía propone una serie de recomendaciones para reducir los niveles de acrilamida en productos con una mayor concentración de esta sustancia: Productos a base de patata (snacks, patatas fritas, …), Productos a base ...
A día de hoy, se han confirmado 75 focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en Francia, según datos oficiales del Ministerio de Agricultura francés.El último caso se comunicó el pasado 10 de marzo en una granja de cría de patos en el departamento de las Landas.INFORMACIÓN SOBRE LA INFLUENZA AVIAR EN FRANCIA - MAGRAMA 16/02/2016Un último caso de IAAP H5 fue detectado el 4 de febrero , en una explotación de cría de aves acuáticas situada en el departamento de Las Landas.Los departamentos franceses afectados y el núemro de focos hasta la fecha son los siguientes: Dordoña: 15 ...
A día de hoy, se han confirmado 76 focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en Francia, según datos oficiales del Ministerio de Agricultura francés.El pasado 15 de marzo fué declarado un último foco en una granja de 800 patos reproductores en la población de Montgaillard en las Landas.La Comisión Europea presentó los datos de la evolución de los brotes en aves :04/2015: H5N8 originarios de Corea y Japón. Afectaron a 5 EE.MM. (Alemania, Holanda, Reino Unido, Italia y Hungría). Se relacionan con aves silvestres.02/2015: H5N1 procedente de Asia en aves silvestres en Bulgaria y Rumanía.07/2015: H7N7 - Alemania ...
La EFSA ha realizado una revisión bibliográfica sobre el parásito Toxoplasma gondii con el fin de obtener información sobre la distribución de los quistes en los animales, la sensibilidad de los diferentes métodos de detección, la relación entre la detección de anticuerpos y la presencia de quistes en la carne y los principales factores de riesgo de infección en las granjas. En esta revisión se han analizado 1766 documentos, obteniéndose las siguientes conclusiones: Distribución anatómica de los quistes En cerdos, pequeños rumiantes, caballos y aves de corral, los quistes se distribuyen principalmente en cerebro y corazón, mientras que en el ...
Un estudio encargado por el Instituto alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) ha confirmado que no hay residuos del plaguicida glifosato en la leche materna. En el estudio se han recogido 114 muestras de leche materna de las zonas alemanas de Baja Sajonia y Baviera, y las muestras han sido analizadas por duplicado en dos laboratorios acreditados independientes con capacidad para detectar residuos de glifosato en leche materna en cantidades superiores a 1 ng/ml. Esta cantidad es tan baja que la ingesta resultante para un bebe amamantado exclusivamente con leche materna sería de 1000 veces inferior a la ingesta diaria ...
La EFSA y la ECDC han publicado su informe anual sobre resistencias a antimicrobianos de ciertas bacterias zoonóticas, como Salmonella, Campylobacter y S. aureus. Principales conclusiones del estudio: Salmonella y E. coli La resistencia a la ampicilina, sulfonamidas y tetraciclinas era muy frecuente en las muestras analizadas, mientras que las resistencias a cefalosporinas y fluoroquinolonas de tercera generación permanecían relativamente bajas (aunque era bastante más alta en serotipos relacionados con gallinas y pavos). En Salmonella y E. coli halladas en muestras tomadas a gallinas, pavos y sus derivados cárnicos, las resistencias a ampicilina, (fluoro)quinolonas, sulfonamidas y tetraciclinas eran frecuentes, mientras ...
El RIVM, Instituto Holandés para la Salud Pública y el Medio Ambiente, ha realizado un estudio sobre modelos probabilísticos para evaluar la exposición aguda y crónica de la ingesta de sustancias químicas a través de los alimentos.Entre los contaminantes químicos nocivos para la salud humana se encuentran los residuos de pesticidas, los metales pesados (cadmio, plomo, mercurio), las dioxinas, y las sustancias químicas generadas por calentamiento (acrilamida y furanos).Este estudio concluye que el modelo utilizado para calcular la ingesta a corto plazo es el enfoque probabilístico de “Monte Carlo” (MCRA). Sin embargo, para evaluar la ingesta a largo plazo hay ...
La EFSA, en colaboración con investigadores y científicos de 14 países, ha desarrollado una herramienta para llevar a cabo la evaluación de la exposición a múltiples residuos de plaguicidas presentes en alimentos, lo que supone un gran paso en el trabajo sobre la evaluación de los riesgos acumulativos de residuos de plaguicidas. Los expertos han identificado las sustancias que deben estudiarse en las próximas evaluaciones piloto, utilizando una metodología denominada "grupos de evaluación acumulativa (CAG)" y ya se ha comenzado la recogida de datos para definir los grupos de plaguicidas que afectan el hígado, los riñones, los ojos y los ...
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