La Agencia de Salud Pública y la Universidad Pompeu Fabra de Cataluña, en su informe de la Seguridad Alimentaria en medios de comunicación durante el pasado año (SAM 2012) han analizado las noticias en los tres diarios de mayor impacto en Cataluña: La Vanguardia, Segre y 20 Minutos. Este año especialmente han añadido un canal on-line de gran impacto, especializado en Seguridad Alimentaria y dirigido a los consumidores de EroskiConsumer, que incluye tanto aspectos normativos y noticias de actualidad en Seguridad Alimentaria como consejos prácticos y recomendaciones, además contabiliza el impacto de la información en redes sociales, lo que hace ...
Un estudio llevado a cabo por la EFSA concluye que dos insecticidas neonicotinoides, el acetamiprid y el imidacloprid, pueden afectar el desarrollo del sistema nervioso humano.Estos dos insecticidas pueden tener efectos adversos en el desarrollo de las neuronas y las estructuras cerebrales asociadas con funciones como el aprendizaje y la memoria.Los niveles de tolerancia establecidos actualmente para el acetamiprid y el imidacloprid podrían no ser suficientes para proteger sobre la llamada neurotoxicidad del desarrollo (DNT).Basándose en su examen, la EFSA propone cambios a los siguientes valores de referencia toxicológicos para el acetamiprid y el imidacloprid:Para acetamiprid - la actual ingesta ...
La Agencia Finlandesa de Seguridad Alimentaria, EVIRA, ha realizado una Evaluación del Riesgo de ingesta de nitratos y nitritos en la dieta, en la que concluyen que en Finlandia el 14% de los niños de 3 años y el 11% de los de 6 años exceden la Ingesta Diaria Admisible (IDA) de nitritos, lo que se traduce en un riesgo potencial para la salud humana.Por un lado, la mayor exposición de nitratos procede del consumo de alimentos de fuentes naturales, hortalizas, frutas y agua. EVIRA, al igual que EFSA, dictamina que a las dosis recomendadas de consumo de frutas y ...
Un estudio llevado a cabo por la EFSA concluye que dos insecticidas neonicotinoides, el acetamiprid y el imidacloprid, pueden afectar el desarrollo del sistema nervioso humano.Estos dos insecticidas pueden tener efectos adversos en el desarrollo de las neuronas y las estructuras cerebrales asociadas con funciones como el aprendizaje y la memoria.Los niveles de tolerancia establecidos actualmente para el acetamiprid y el imidacloprid podrían no ser suficientes para proteger sobre la llamada neurotoxicidad del desarrollo (DNT).Basándose en su examen, la EFSA propone cambios a los siguientes valores de referencia toxicológicos para el acetamiprid y el imidacloprid:Para acetamiprid - la actual ingesta ...
El Real Decreto 1311/2012, establece el marco de acción para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios mediante la reducción de los riesgos y los efectos del uso de los productos fitosanitarios en la salud humana y el medio ambiente. Dicha normativa promueve la aplicación y el desarrollo reglamentario de ciertos preceptos relativos a la comercialización, la utilización y el uso racional y sostenible de los productos fitosanitarios, establecidos por la Ley 43/2002, de 20 de noviembre, de sanidad vegetal. La importancia de este Real Decreto radica, entre otros, en conseguir la reducción de los riesgos y los efectos del ...
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), solicitó al Panel de Sanidad Vegetal, un dictamen científico sobre el riesgo que representa el caracol manzana para el medio ambiente en la Unión Europea (UE). En este documento, el Panel presenta una revisión del estado actual de la biología y ecología del caracol manzana y realiza una evaluación del potencial establecimiento del caracol manzana usando un modelo de dinámicas de población. Aunque, existen incertidumbres sobre la sistemática y taxonomía del género Pomacea, en la actualidad se conoce que P. insularum es un sinónimo de P. maculata y, puede ser, sin duda diferenciado ...
La lista QPS (Presunción Cualificada de Seguridad) recoge los agentes biológicos recomendados como fuentes de alimentos y piensos (aditivos, enzimas, productos fitosanitarios y organismos modificados genéticamente) en base a su clasificación taxonómica. Esta lista se revisa y actualiza periódicamente, teniendo en cuenta las nuevas evaluaciones de seguridad que realizan los Paneles y Grupos de Expertos de EFSA.En este contexto, el Panel BIOHAZ de EFSA ha revisado todas las opiniones científicas emitidas desde la última actualización de la lista QPS sobre bacterias, levaduras, hongos filamentosos, oomicetos y virus utilizados con fines de protección de cultivos. Según esta revisión, el Panel recomienda:Mantener ...
El nuevo “Imagotipo Omega 3” para productos pesqueros, ha sido creado por el MAGRAMA y puesto a disposición del sector de la Industria Alimentaria pesquera, para proporcionarle un factor de diferenciación.En breve y siempre y cuando los productos se ajusten a los criterios establecidos, estos logos podrán acompañar a los distintos productos pesqueros.Este Imagotipo puede ser de dos tipos, dependiendo del contenido de OMEGA 3:Fuente de ácidos grasos Omega 3Si el producto contiene al menos 0,3 g de ácido alfa-linolénico (ALA) por 100 g y por 100 kcal, o al menos 40 mg de la suma de ácido eicosapentanoico (EPA) ...
Desde septiembre de este año hasta la fecha, se ha observado un inusual aumento de casos de infecciones por Salmonella mikawasima en varios países de la Unión Europea. Teniendo en cuenta que este serotipo de Salmonella es poco común, el aumento de casos en varios países hace pensar en un origen común. La marcada estacionalidad de este serotipo, con un apreciable aumento en estos últimos meses del año, no es suficiente para explicar este significativo incremento de casos en humanos. La mayoría de las muestras analizadas durante el periodo comprendido entre 2004 y 2012 donde aparecía dicho serotipo, fueron de ...
Tras varios años evaluando la inocuidad del edulcorante Aspartamo (designado en el etiquetado de alimentos como E 951), la EFSA ha llegado a las siguientes conclusiones:NO es Cancerígeno: Tras una revisión exhaustiva de las pruebas aportadas tanto por estudios en animales y humanos, los expertos han descartado un posible riesgo de causar daño genético o de inducción al cáncer.Su consumo NO conlleva daños al cerebro, al sistema nervioso y no afecta al comportamiento o la función cognitiva de niños y adultos.No conlleva peligro para embarazadas: No hay ningún riesgo para el feto en desarrollo a partir de la exposición a ...
Persona Consumidora: 