El sistema de control para la comercialización y uso de productos fitosanitarios es adecuado y efectivo. Los planes coordinados de control, la documentación de los procedimientos, la comunicación entre las autoridades, la formación del personal y las medidas de aplicación son correctas, según las conclusiones recogidas en el informe de la FVO sobre la auditoría llevada a cabo en España entre los días 6-13 de marzo de 2013. Además, se contempla que existe una cooperación adecuada para controlar los pesticidas ilegales o falsificados y la implementación de la Directiva 2009/128/CE sobre el uso sostenible de los plaguicidas fortalece los controles. ...
La puesta en marcha de Sistemas de Trazabilidad en todas las etapas de la cadena de producción de productos pesqueros incrementa la Seguridad Alimentaria de los mismos, a la vez que garantiza un seguimiento exhaustivo de todas las capturas y una explotación sostenible de los recursos acuáticos. Artículo completo ...
La EFSA ha publicado una guía para la evaluación de los riesgos potenciales de la utilización de plaguicidas para las abejas, abejorros y abejas solitarias. El sistema de evaluación de riesgos realizado previamente para las abejas melíferas no tuvo plenamente en cuenta los riesgos crónicos o la repetición a la exposición a los pesticidas o los riesgos potenciales para las larvas. La nueva guía llena estos vacíos, así como la adición de esquemas para los abejorros y abejas solitarias. Asimismo, se propone un nuevo método para evaluar si el daño potencial que representa para las abejas a partir del uso ...
La EFSA ha publicado una guía para la evaluación de los riesgos potenciales de la utilización de plaguicidas para las abejas, abejorros y abejas solitarias. El sistema de evaluación de riesgos realizado previamente para las abejas melíferas no tuvo plenamente en cuenta los riesgos crónicos o la repetición a la exposición a los pesticidas o los riesgos potenciales para las larvas. La nueva guía llena estos vacíos, así como la adición de esquemas para los abejorros y abejas solitarias. Asimismo, se propone un nuevo método para evaluar si el daño potencial que representa para las abejas a partir del uso ...
EFSA ha desarrollado un modelo para categorizar las explotaciones acuícolas en función de las enfermedades animales (Real Decreto 1614/2008, de trasposición de la Directiva 2006/88/CE) La aplicación de dicha clasificación de riesgo sería la base para la puesta en marcha de la vigilancia basada en el riesgo.El principio básico de este modelo es establecer el riesgo cuantitativo de cada una de las explotaciones de acuicultura, mediante la puntuación individual de cada uno de los factores de riesgo identificados y la posterior combinación en un riesgo global, aplicando diferente ponderación para cada uno de ellos.Los factores que se han tenido en ...
El Virus del Nilo Occidental (VNO) o West Nile Virus (WNV) es una enfermedad emergente causada por un virus que afecta al ser humano, los caballos y los pájaros. Tanto la epidemiología como el ciclo de transmisión del VNO son complejos y, por lo tanto, la evaluación del riesgo de transmisión de la enfermedad a los seres humanos no siempre es sencilla.Con el fin de apoyar la evaluación de riesgo del VNO, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) ha desarrollado un manual, que se centra específicamente en dos cuestiones:La definición de las zonas geográficas ...
La malnutrición en todas sus formas -- la desnutrición, las carencias de micronutrientes y el sobrepeso y la obesidad -- impone costos económicos y sociales inaceptablemente altos a los países de todos los niveles de ingresos. En el informe sobre El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2013: sistemas alimentarios para una mejor nutrición sostiene que para mejorar la nutrición y reducir estos costos debe comenzarse por la alimentación y la agricultura.Las políticas y la investigación agrícolas deben seguir respaldando el crecimiento de la productividad en relación con los alimentos básicos y al tiempo prestar mayor atención a ...
La FAO ha actualizado la información sobre la intoxicación histamínica por pescado, como consecuencia de un reciente dictamen científico que revisa y actualiza los niveles de referencia para este contaminante.La intoxicación histamínica, también conocida como intoxicación por escombrotoxina, es un cuadro tóxico generalmente asociado al consumo de pescado con altos niveles de histamina y posiblemente otras aminas biógenas, procedentes de la descarboxilación bacteriana de la histidina. Las especies de peces involucrados son las que pertenecen a la familia de los escómbridos (atún, bonito, caballa, etc.) y otras especies pelágicas como las sardinas y anchoas.El Codex estableció límites de histamina en ...
La primera parte de un estudio realizado por EFSA sobre la presencia de la Listeria monocytogenes en determinados alimentos listos para el consumo (pescados, carnes frías y quesos blandos) en la UE concluye que la proporción de muestras de alimentos en los que se ha detectado la presencia de listeria por encima del límite legal es baja. Sin embargo, dada la popularidad de los alimentos que conllevan mayor riesgo y las graves consecuencias que las listeriosis pueden tener en la salud humana, la vigilancia actual sobre la posible presencia de la bacteria en los alimentos se debe seguir garantizando. Aunque ...
La FAO ha actualizado la información sobre la intoxicación histamínica por pescado, como consecuencia de un reciente dictamen científico que revisa y actualiza los niveles de referencia para este contaminante.La intoxicación histamínica, también conocida como intoxicación por escombrotoxina, es un cuadro tóxico generalmente asociado al consumo de pescado con altos niveles de histamina y posiblemente otras aminas biógenas, procedentes de la descarboxilación bacteriana de la histidina. Las especies de peces involucrados son las que pertenecen a la familia de los escómbridos (atún, bonito, caballa, etc.) y otras especies pelágicas como las sardinas y anchoas.El Codex estableció límites de histamina en ...
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