La nueva ley, publicada en el contexto del Pacto Verde Europeo, persigue garantizar un equilibrio entre la conservación del medio marino y el desarrollo de una actividad pesquera rentable, y a la vez busca que se consolide un sector pesquero moderno y competitivo que resulte atractivo para el desarrollo empresarial y el relevo generacional. Los objetivos de la nueva norma, cuyo eje transversal es la sostenibilidad, son los siguientes: fortalecer la conservación y el uso sostenible de los recursos pesqueros procurar que la actividad contribuya a la creación de empleo generar riqueza y cohesión social de las zonas costeras fortalecer el ...
El MAPA ha publicado un nuevo Real Decreto, en el que compila varias modificaciones de normas, ya en vigor, y crea algunas nuevas herramientas con el fin de mejorar el bienestar animal en las granjas y facilitar los controles oficiales que llevan a cabo las autoridades competentes. De forma general, el Real Decreto 159/2023, de 7 de marzo, por el que se establecen disposiciones para la aplicación en España de la normativa de la Unión Europea sobre controles oficiales en materia de bienestar animal, y se modifican varios reales decretos, modifica varias normas sobre protección de los animales en las granjas, ...
La EFSA y el ECDC han publicado el Informe sobre las Resistencia Antimicrobianas (RAM) en bacterias zoonóticas e indicadoras de humanos, animales y alimentos en Europa durante el periodo 2020-2021. Dentro del análisis realizado por ELIKA, destacamos los siguientes datos del informe, dividido por patógeno: En general, los datos de C. jejuni y C. coli de origen humano y animal obtenidos en 2020-2021, mostraron niveles "altos a extremadamente altos" de resistencia a las fluoroquinolonas, que son antimicrobianos de importancia crítica (CIA) para el tratamiento de infecciones por Campylobacter en humanos. Se observaron niveles de resistencia a la ciprofloxacina “altos a ...
Las Agencias de Seguridad Alimentaria de Finlandia y Suecia han realizado un estudio para EFSA con el objetivo de mejorar la capacidad para realizar clasificaciones de riesgos de los peligros químicos y microbiológicos presentes en los alimentos. El estudio se desarrolló en tres fases: En esta fase se hicieron comparaciones entre peligros químicos y microbiológicos, así como una visión general de la evaluación de ambos tipos de riesgos. Para crear un marco común, se consideró que las clasificaciones debían expresarse en métricas de riesgo similares y basarse en conceptos similares. En esta segunda fase se desarrollaron y se aplicaron métodos para la clasificación ...
La Comisión Europea ha publicado una base de datos de los métodos GIP disponibles en la actualidad, en la que se incluyen unos 1.300 ejemplos de prácticas, técnicas y tecnologías que abarcan los ocho principios de GIP establecidos a escala de la UE e internacional, como con el el uso de la rotación de cultivos y la fertilización equilibrada, el seguimiento de los organismos nocivos, la aplicación selectiva y reducida y, lo que es más importante, la preferencia por métodos no químicos de control de plagas. Esta base de datos también incluye 273 "directrices específicas para cada cultivo" para aplicar los ...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado la campaña “Antes de elegir leer. Con información, se come mejor” con el objetivo de concienciar a las personas consumidoras a que lean la información nutricional de la etiqueta de los alimentos, y tome decisiones informadas para llevar una alimentación saludable. El marco legislativo actual establece la obligatoriedad de incluir la información nutricional en los alimentos, que se presenta en forma de tabla. Dicha información hace referencia a la presencia de valor energético y de determinados nutrientes en los alimentos. Determinados elementos nutricionales son especialmente relevantes para la salud, como ...
La Comisión Europea (CE) ha anunciado nuevas normas para armonizar la vacunación de los animales contra las enfermedades animales con mayor impacto global como parte de los esfuerzos para hacer frente a la mayor epidemia de influenza aviar (IAAP) observada en la UE hasta la fecha. LA CE está armonizando las normas sobre vacunación de los animales contra las enfermedades de la categoría A listadas en el Reglamento de ejecución (UE) 2018/1882 de la Unión, más específicamente las normas que rigen la utilización, por parte de los Estados miembros, de medicamentos veterinarios para prevenir y controlar estas enfermedades. Tales normas deben velar ...
La EFSA ha publicado recientemente dos informes científicos relativos al bienestar de pollos de engorde y gallinas ponedoras en las granjas, que incluyen asesoramiento sobre espacio y estructuras, densidad de animales, iluminación, polvo, ruido y desechos. En los dos dictámenes científicos se evalúan los sistemas de cría avícolas implantados en la UE, abarcando todo el ciclo de producción e identificando los riesgos a los que están expuestas las aves, así como las repercusiones que estos riesgos tienen en su bienestar. Se identificaron las consecuencias para el bienestar de las aves y, entre las más relevantes, destacan las lesiones óseas y en tejidos ...
La Plataforma Europea de Innovación - EIT Food ha realizado un análisis de las tendencias en torno a la alimentación en Europa para 2023, teniendo en cuenta los retos a los que el sistema alimentario tuvo que enfrentarse en 2022, como la guerra de Rusia contra Ucrania, que afectó a la disponibilidad y al precio de los alimentos, y el creciente impacto del cambio climático. Los impactos del cambio climático en el sistema alimentario son cada vez más evidentes y en 2023 se ejercerá una mayor presión sobre los responsables de la toma de decisiones para acelerar y ampliar los métodos ...
La EFSA ha publicado los datos sobre residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en alimentos de 2021. Este informe recoge el muestreo realizado en los Estados miembros, Islandia y Noruega, con un total de 621.205 muestras analizadas (aumenta ligeramente el número de muestras en comparación con 2020).Esta es la cifra más baja de los últimos 12 años (donde el incumplimiento osciló entre 0,19% y 0,37%). La cifra de 2020 fue del 0,19%. El 0.17% de las muestras que excedieron los niveles máximos legalmente permitidos ↓ Disminuyeron ...
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