La EFSA ha publicado los datos sobre residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en alimentos de 2020. Este informe recoge el muestreo realizado en los Estados miembros, Islandia y Noruega, con un total de 620.758 muestras analizadas. Esta es la cifra más baja de los últimos 11 años (donde el incumplimiento osciló entre 0,25% y 0,37%). La cifra de 2019 fue del 0,30%. El 0,19 % de las muestras que excedieron los niveles máximos legalmente permitidos Disminuyeron ...
La Dirección de Calidad e Industrias Alimentarias y la Dirección de Salud Pública del Gobierno Vasco, con el asesoramiento técnico de ELIKA, han elaborado el nuevo Plan Vasco de Investigación de la Granja a la Mesa para el periodo 2022-2026. Este nuevo Plan de Investigación se ha desarrollado teniendo en cuenta las nuevas estrategias políticas internacionales, que dirigen hacia la transición a sistemas alimentarios más sostenibles, además de seguros y saludables, como son el Pacto Verde Europeo, la Estrategia de la Granja a la Mesa, los ODS, Alimentación 2030 y Horizonte Europa, entre otras. Asimismo, este plan está en línea con ...
La EFSA ha publicado las conclusiones y recomendaciones obtenidas en el coloquio sobre la evaluación del riesgo/beneficio recientemente celebrado con expertos en la materia. Estos resultados servirán para actualizar la guía del Comité Científico de EFSA de cara a mejorar el asesoramiento científico para cumplir con las necesidades normativas y de gestión de riesgos alimentarios. Hasta la fecha se han realizado casi 200 evaluaciones de riesgo/beneficio, fundamentalmente relacionados con el consumo de pescado y productos pesqueros y su potencial contaminación con dioxinas, PCBs similares a las dioxinas, metilmercurio, retardantes de llama bromados (BFRs) y sustancias perfluoroalquiladas (PFAs). Uno de los principales avances ...
El BfR ha realizado el presente estudio, que persigue un enfoque integral de extracción de datos, centrándose en el conocimiento actual sobre la presencia y los posibles efectos tóxicos asociados con la exposición oral a micro y nanoplásticos, especialmente a través de productos alimenticios y bebidas. Además, se ha llevado a cabo la caracterización de las partículas y la evaluación de la toxicidad in vitro de micropartículas de ácido poliláctico. El objetivo final del estudio es proporcionar un base para la evaluación de riesgos e identificar las lagunas más importantes en este campo. Los plásticos se utilizan de forma ubicua y ...
El 10 de febrero de 2022 se publicó el nuevo Reglamento de Ejecución (UE) 2022/188 de la Comisión de 10 de febrero de 2022 por el que se autoriza la comercialización de las formas congelada, desecada y en polvo de Acheta domesticus como nuevo alimento. Este Reglamento considera por primera el grillo doméstico (Acheta domesticus) como nuevo alimento. Se ha autorizado la comercialización de las formas congelada, desecada y en polvo, atendiendo a la solicitud de la protección de datos, por lo que el solicitante dispondrá de autorización para su comercialización en exclusividad durante 5 años, “a menos que un solicitante posterior obtenga ...
Además de la legislación general, existen medidas específicas de la Unión Europea (UE) para algunos Materiales en Contacto con Alimentos (MCA), como materiales plásticos (también los reciclados), cerámicas, películas de celulosa regenerada, materiales activos e inteligentes, así como para algunas otras sustancias (Ej: bisfenol A, derivados de epoxi y las nitrosaminas). Sin embargo, hay muchos materiales y sustancias que no están específicamente regulados de forma conjunta y, en estos casos, la evaluación del riesgo debe realizarse caso por caso. En este sentido y para facilitar la labor a los Gestores del Riesgo, existe la herramienta “BfR Recommendations on Food Contact Materials” ...
La AESAN ha sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) del riesgo potencial de posible presencia de Cronobacter sakazakii y Salmonella Newport en dos leches infantiles especiales, SIMILAC ALIMENTUM y SIMILAC ELECARE, de distintos lotes y fechas de caducidad.. El lote afectado es el siguiente: SIMILAC ALIMENTUM 400g lotes: 25659Z261 (caducidad 01 2023) 28123Z261 (caducidad 04 2023) 30283Z262 (caducidad 06 2023) 31410Z204 (caducidad 07 2023) 33688Z201 (caducidad 09 2023) SIMILAC ELECARE 400g lotes: 25557Z203 (caducidad 07 2022) 30374Z202 (caducidad 12 2022) Según la información disponible, la distribución ha sido exclusivamente a través de canal farmacia y hospitales de todas las comunidades autónomas. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio ...
La Comisión Europea ha declarado recientemente a Euskadi como región libre de tuberculosis bovina. Las autoridades presentaron a la Comisión información que demostró que en la CAPV se cumplen las condiciones para el reconocimiento del estatus de libre de enfermedad para la infección por el complejo Mycobacterium tuberculosis (CMTB). El CMTB está conformado por 3 patógenos diferentes: M. caprae, M. tuberculosis y Mycobacterium bovis. Este último es causante de la mencionada tuberculosis bovina, una zoonosis que sigue siendo preocupante, hoy día, en países en vías de desarrollo. En el caso de la CAPV, figura desde el 20 de febrero, como zona libre ...
Más de 100 participantes en representación de los Estados miembros, la Comisión Europea y organizaciones de investigación y del sector ganadero se unieron a la conferencia final online de SusAn ”Producción animal sostenible de la UE: Avanzando hacia el futuro” que tuvo lugar los días 25 y 26 de enero de 2022. Primer día Tras los discursos de bienvenida de la coordinadora de SusAn y la Comisión Europea, se presentaron las actividades y los resultados de la ERA-NET y se debatió sobre el impacto alcanzado; así mismo, socios de SusAn, la Comisión Europea y el SCAR CWG-SAP comentaron sus expectativas, experiencias y ...
ELIKA, como responsable de las tareas de cooperación en el proyecto FoodRUs, ha creado la “Red Europea de Cooperación y Colaboración en Pérdidas y Despilfarro Alimentario” (CCN) con 34 proyectos e iniciativas que han trabajado o están actualmente trabajando en dicho ámbito. El objetivo es compartir experiencias y resultados entre todos los proyectos y poder identificar sinergias y complementariedades con el fin de aunar esfuerzos y desarrollar acciones conjuntas futuras. ELIKA ha recogido información de los proyectos suministrada por los coordinadores de proyectos, así como ha identificado actividades comunes de cooperación. Como fruto de dicho trabajo, se han venido desarrollando las siguientes ...
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