Este informe, publicado por la Comisión Europea, resume los casos de sospecha de fraude agro-alimentario durante el pasado año, gestionados por la Red de Fraude Alimentario de la UE mediante el Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa (AAC). Este sistema voluntario fue creado para intercambiar información entre los Estados miembros sobre incumplimientos y sospechas de fraude, así como solicitar cooperación a los Estados miembro cuando estén implicados en la sospecha.En el transcurso del 2020, se tramitaron 349 peticiones de cooperación para solventar las sospechas de supuestas prácticas fraudulentas. Esto representa un aumento del 20% respecto al año 2019.La categoría con ...
La Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad, dependiente del MAPA, ha publicado recientemente el informe anual con los resultados de los controles oficiales relativos al programa nacional de control oficial de la distribución, prescripción y dispensación de los medicamentos veterinarios. La actual situación sanitaria debida a la Covid-19 ha hecho que se reduzcan el número de establecimientos controlados en todos los ámbitos. Sin embargo, las frecuencias de inspección se han mantenido en casi todos los sectores. A pesar de ello y en términos generales, se ha dado el aumento del universo control siguiente: Comerciales detallistas:14% Entidades o agrupaciones ganaderas: ...
El Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. El pasado 20 de agosto se publicó el Reglamento Delegado (UE) 2021/1374 de la Comisión de 12 de abril de 2021 que modifica el anexo III del Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre requisitos específicos de higiene de los alimentos de origen animal. Algunas de las principales novedades, entre otras, de la modificación del Reglamento 853/2004 son las siguientes: Por motivos de bienestar animal, se modifican los criterios para el sacrificio de un pequeño número de animales en la ...
El Reglamento (CE) Nº 1881/2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios ha sufrido modificaciones en lo que respecto a los siguientes contaminantes: 1. Cadmio - Reglamento (UE) 2021/1323 de la Comisión de 10 de agosto de 2021 que modifica el Reglamento (CE) 1881/2006 por lo que respecta al contenido máximo de cadmio en determinados productos alimenticios: La EFSA en sus evaluaciones de 2009 y 2012 establecía que el cadmio es un carcinógeno genotóxico, y, por consiguiente, su presencia supone un riesgo para la salud pública, recomendado reducir la exposición actual de la población ...
El Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo ha elaborado un informe en el que evalúa la situación de esta enfermedad y da una serie de recomendaciones para su control. El virus de la FVN circula en España desde el 2000 y se realiza vigilancia en animales desde 2001 y en humanos desde 2007. Hasta 2019 sólo se habían detectado 6 casos esporádicos en humanos. En 2020, ante el aumento de su incidencia en humanos (77 casos humanos, 97% con meningoencefalitis y 8 de ellos fallecieron) y por la alerta generada ante el ...
EFSA ha publicado una evaluación del riesgo en la que ha vuelto a demostrar que el desconchado de las vieiras resulta en una fuerte disminución de los niveles de biotoxinas en las partes comestibles de los moluscos bivalvos. En esta ocasión, EFSA ha realizado un análisis estadístico de los niveles de ácido domoico (DA) en vieiras, concluyendo que para asegurar que estos niveles se mantengan por debajo de los valores establecidos por la normativa, no deberán exceder los 24 mg DA/kg, 59 mg DA/kg y 127 mg DA/kg en gónadas, músculo y gónadas más musculo, respectivamente. Por otro lado, estos valores fueron ...
La EFSA ha publicado recientemente dos informes en los que identifican y evalúan las bacterias resistentes a antibióticos causantes de enfermedades infecciosas en el ganado de más relevancia en la UE y que suponen un riesgo en salud pública. El estudio realizado por expertos en el área se ha basado en una revisión de la literatura científica existente y de los datos recogidos disponibles. Se evaluaron la mayoría de los patógenos resistentes y, entre todos ellos, la EFSA ha identificado Escherichia coli y Brachyspira hyodysenteriae como los patógenos resistentes más relevantes de importancia clínica en ganado porcino de la UE. Los sistemas ...
El Reglamento de Ejecución (UE) 1337/2013 introdujo, de conformidad con el artículo 26 del Reglamento (UE) 1169/2011, el requisito obligatorio de indicar el país de origen o el lugar de procedencia de la carne de porcino, aves de corral, ovino y caprino a partir de abril de 2015. Dicho artículo establece que la Comisión, cinco años después de la fecha de aplicación, debía presentar un informe que evaluara las consecuencias de la implantación de la indicación obligatoria, el cual ha sido recientemente publicado. Este Informe de la Comisión se centra en la aplicación del Reglamento y su repercusión en términos ...
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha publicado una guía diseñada para ayudar a los pequeños establecimientos avícolas en dos tareas de vital importancia para minimizar los riesgos asociados al Campylobacter estas tareas son las siguientes: Identificar e implementar intervenciones previas y posteriores al sacrificio como parte de su sistema APPCC Utilizar los resultados de las muestras de laboratorio para evaluar la idoneidad del sistema implantado La información de esta guía está dirigida a establecimientos de sacrificio y procesamiento de aves de corral para facilitar la gestión de los Puntos de Control ...
Tras la confirmación el pasado 1 de julio de los primeros casos de FVNO y LA, el MAPA ha notificado recientemente los siguientes hallazgos: En Andalucía, el laboratorio de Algete ha confirmado, el pasado 17 de agosto, dos resultados positivos a FVNO en 2 équidos que mostraron sintomatología, en las provincias de Huelva y Sevilla respectivamente. Estos dos nuevos positivos son el segundo y tercer foco del actual periodo de riesgo de propagación de esta zoonosis, que siguen a la confirmación en un caballo en Cádiz el 1/07/2021. En Cataluña, el CReSA confirmó la circulación del virus en una muestra de 30 ...
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