La EFSA ha publicado un dictamen científico que establece un marco integrado y holístico para evaluar los efectos combinados de los múltiples factores de estrés a los que están sometidos las abejas melíferas, como son los plaguicidas y otros químicos ambientales, los parásitos y enfermedades, o factores como la disponibilidad de alimentos, el clima y las prácticas de manejo de la apicultura. La opinión científica de EFSA propone un innovador enfoque que combina un sistema de seguimiento con un sistema de modelización. El sistema de seguimiento está compuesto por una red de colmenas centinela ubicadas en varias regiones de Europa y ...
Recientemente se ha publicado el Real Decreto 285/2021, de 20 de abril, por el que se establecen las condiciones de almacenamiento, comercialización, importación o exportación, control oficial y autorización de ensayos con productos fitosanitarios, y se modifica el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. Entrará en vigor el 10 de noviembre de 2021. Este nuevo Real Decreto tiene como objeto principal "el establecimiento de las condiciones básicas en materia de comercialización, importación, exportación, y uso, de productos fitosanitarios. A tal fin, contiene las ...
La EFSA ha publicado el informe científico final del proyecto de caracterización del riesgo de ciguatera en Europa, EuroCigua, donde se recogen todas las actividades llevadas a cabo durante los cuatro años de duración del proyecto, así como sus principales resultados y conclusiones. EuroCigua incluye cuatro estudios y EFSA ha publicado un informe científico con los resultados de cada uno de ellos: Incidencia y Epidemiología, liderado por el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III (CNE-ISCIII); Evaluación de las ciguatoxinas en productos de la pesca y el medio ambiente, liderado por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries ...
El Reglamento y el Programa Específico de Horizonte Europa han sido publicados en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el 12 de mayo de 2021, dando así comienzo al nuevo Programa Marco de Investigación e Innovación de la UE para 2021-2027. El Reglamento es aplicable con efecto retroactivo desde el 1 de enero de 2021. El Programa Horizonte Europa, como su predecesor Horizonte 2020, será el instrumento fundamental para llevar a cabo las políticas de I+D+i de la UE. El objetivo general del programa es alcanzar un impacto científico, tecnológico, económico y social de las inversiones de la UE ...
La ACSA ha llevado a cabo este estudio para determinar la concentración de Arsénico en arroz y poder así estimar su exposición dietética, dado que el arroz y sus derivados son los alimentos que más arsénico inorgánico aportan a la ingesta de la población catalana. En este estudio se ha evaluado la exposición por consumo de arroz y productos derivados como las tortitas de arroz, las bebidas de arroz y los homogeneizados infantiles que contienen arroz (potitos). En la siguiente figura se muestran las concentraciones medias de arsénico total e inorgánico para los diferentes tipos de alimentos estudiados. Estas valores han sido ...
La EFSA ha publicado recientemente un informe donde evalúa el riesgo de introducción del virus de la PPA en regiones no afectadas de la UE a través de la alimentación animal, materiales para la cama y de los vehículos de transporte de animales vivos que han estado en zonas afectadas. El dictamen establece que no puede descartarse el riesgo potencial de propagación, particularmente, en aquellas áreas donde hay presencia de jabalí. Aunque se considera que el riesgo es menor que a través del contacto entre animales vivos infectados (cerdo y jabalí) y la alimentación con desperdicios alimentarios. La evaluación se realizó mediante: Consulta de bibliografía sobre la capacidad de supervivencia del virus Consulta pública para recabar información que pudiera no estar recogida en la bibliografía Valoración realizada por un grupo de expertos sobre la contaminación potencial de los productos que ...
ELIKA participa en el proyecto europeo FoodRUs destinado a desarrollar un innovador sistema alimentario circular colaborativo para reducir el despilfarro y la pérdida de alimentos en la cadena agroalimentaria. Más información en nuestra página: ...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido valores de referencia a nivel mundial para el sodio en las diferentes categorías de alimentos, como parte de los esfuerzos que está realizando para reducir la ingesta de sodio por parte de las personas consumidoras. El establecimiento de estos valores de referencia mundiales es un paso muy importante para facilitar la reformulación de los productos alimenticios, lo que contribuye a impulsar la reducción del sodio en alimentos. El establecimiento de estos valores de referencia es una medida complementaria a los esfuerzos que se están realizando por parte de los estados miembros en el ...
La EFSA ha publicado una serie de informes técnicos que proporcionan información y recomendaciones sobre buenas prácticas de comunicación de riesgos en Seguridad Alimentaria. Ante la nueva exigencia del Reglamento (UE) 2019/1381 sobre la transparencia y sostenibilidad de la valuación del riesgo en la cadena alimentaria, que requiere un marco integrado para la comunicación de riesgos por parte de los evaluadores y gestores de riesgos alimentarios, la Comisión solicitó a EFSA aporte de conocimiento científico que sirva de ayuda en el diseño e implantación del “Plan General Europeo para la Comunicación de Riesgos en Seguridad Alimentaria”. La implantación de este Plan está ...
Hoy se ha publicado la resolución del Director de Agricultura y Ganadería por la que se actualiza el Plan de Control Oficial de la Cadena Agroalimentaria del País Vasco para el próximo periodo 2021-2025. Este Plan ha sido adaptado a la realidad de los sistemas de producción vascos y a la estructura competencial de la administración vasca y constituye una herramienta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en el sector productor vasco y, como consecuencia, un alto nivel de protección de la salud de las personas que consumen los alimentos que producimos. La puesta en marcha de este Plan ha supuesto ...
Persona Consumidora: 