Este cuarto informe anual de la OIE sobre el uso de agentes antimicrobianos en Salud Animal, proporciona información sobre; 1) el volumen global de uso agentes antimicrobianos por biomasa animal para el 2016 y 2) interpretar los resultados de los cuatro informes realizados hasta ahora por la OIE, proporcionando un análisis global y regional. 152 países, a nivel Internacional, han sido los que han aportado información para la confección de este informe. Entre los datos más significativos presentados, encontramos: Transparencia y canales para informar sobre el uso de antimicrobianos: 29 países informaron de una falta de un marco regulador, limitaciones de ...
El Dpto. de Salud del Gobierno Vasco ha publicado una “Guía de recomendaciones para una alimentación saludable en edad escolar”. Esta guía tiene como objeto facilitar pautas nutricionalmente correctas a aplicar fuera de los comedores escolares (ya que el grueso de la ingesta en la edad escolar se hace fuera de ellos). Las recomendaciones dietéticas de la presente guía complementan el resto de comidas (ámbito doméstico), y consta de los siguientes apartados: 1. Alimentación saludable en edad escolar 2. Recomendaciones dietéticas en la edad escolar 3. Recomendaciones dietéticas en los menús escolares 4. Recomendaciones de complementación de menús escolares 5. Otros aspectos relacionados con la alimentación ...
La Diputación Foral de Bizkaia ha actualizado las Guías sobre tratamientos recomendados de fitosanitarios adecuados para combatir las plagas o enfermedades más comunes en ciertos frutales. Manzano de mesa Manzano de sidra Peral Vid Y a su vez, están disponibles las Fichas de Productos 2020 incluidos en las guías de tratamientos: Manzano de mesa Manzano de sidra Peral Vid ...
Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos principalmente por hongos de los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium. La EFSA ha publicado un estudio llamado MYCHIF con el fin de desarrollar un método innovador integrado, respaldado por modelos, para la evaluación de riesgos de mezclas de micotoxinas en alimentos y piensos, recogiendo diversos ámbitos de estudio: Existe una literatura extensa sobre el crecimiento de hongos y la producción de micotoxinas, así como sobre los factores que afectan la interacción planta-patógeno. En el maíz y los granos pequeños, como la cebada, la avena, el trigo y otros granos, se han considerado acciones preventivas en todo ...
La EFSA ha ampliado su base de datos europea de consumo de alimentos con un nuevo lote de datos en el marco del proyecto denominado “EU Menu”. Esta nueva versión incluye nueve encuestas dietéticas adicionales realizadas en seis países: Austria, Bélgica, Chipre, Grecia, Países Bajos y Eslovenia. Las encuestas proporcionan datos de consumo en todos los grupos de edad: bebés, niños y niñas de hasta 2 años, niños y niñas, adolescentes, personas adultas, ancianas y grupos especiales. Además, como novedad, los datos se desglosan por género. Los objetivos de este proyecto de EFSA son los siguientes: Reunir datos armonizados de alta calidad ...
ELIKA forma parte de la Red de cooperación científica de EFSA junto con otras 33 entidades. El pasado 5 de febrero tuvo lugar una reunión de la citada Red en la sede de la AESAN, punto focal de EFSA en España, cuya misión es coordinar la actuación de las organizaciones colaboradoras con EFSA. En esta reunión, EFSA pretendía impulsar el alineamiento entre los fondos de investigación y las prioridades en el ámbito de la evaluación de riesgos en seguridad alimentaria, así como dar a conocer a las organizaciones colaboradoras las oportunidades de financiación y prioridades para los próximos años. Durante el ...
La EFSA ha publicado un informe técnico que implementa el reciente documento de orientación de EFSA MIXTOX para la evaluación del riesgo para la salud humana de la exposición combinada a múltiples sustancias químicas. Este informe describe una metodología de evaluación de riesgos de bajo nivel para compuestos regulados y contaminantes con efectos no cancerígenos, utilizando los métodos armonizados, las herramientas y las fuentes de datos disponibles. Evaluación de la exposición El informe señala que los parámetros de exposición se pueden recopilar o calcular a partir de opiniones anteriores de EFSA o de datos de vigilancia y monitorización procedentes de las diferentes ...
La ECDC, ha publicado 3 informes epidemiológicos sobre la incidencia en Europa, de las enfermedades originadas por la Listeria, la Salmonella y Yersinia, durante el año 2017. Se confirmaron 2.502 casos de listeriosis en la UE, lo que supone una incidencia de 0,42 casos por cada 100.000 habitantes. La tasa más alta se detectó entre las personas mayores de 64 años (1,7 casos por cada 100 000 habitantes). Como se aprecia en el gráfico inferior, el número anual de casos de listeriosis en la UE, muestra una tendencia creciente desde el año 2013. Número de casos confirmados de listeriosis por mes, 2013–2017 La salmonelosis es ...
El panel de peligros biológicos BIOHAZ de EFSA ha revisado la patogenicidad de la Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y ha concluido que los aislamientos positivos para cualquiera de los subtipos de la toxina Shiga (Stx) pueden estar asociados con enfermedades graves como la diarrea sanguinolienta (BD) y el síndrome hemolítico urémico (SHU). Aunque las cepas positivas para stx2 mostraron las tasas más altas, las cepas con todos los demás subtipos, o combinaciones de las mismas, también se asociaron con al menos un caso humano con un resultado clínico grave. En base a la evidencia disponible, se concluyó que ...
La Agencia Europea de Medio Ambiente publicó recientemente un informe en el que se destaca la necesidad de tomar medidas urgentes durante los próximos 10 años, si Europa quiere alcanzar los objetivos establecidos para 2030. El informe SOER 2020 ofrece una visión del punto en el que se encuentra Europa con respecto al cumplimiento de los objetivos políticos para 2020 y 2030, así como de los objetivos y ambiciones a más largo plazo, para 2050, con relación al cambio a un futuro sostenible e hipocarbónico. El informe señala que Europa ya ha realizado avances significativos a lo largo de las dos últimas ...
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