El Panel sobre Aditivos Alimentarios y Aromas de EFSA ha evaluado la seguridad de los fosfatos, concluyendo que no existe preocupación sobre su toxicidad y carcinogenicidad. No obstante, la ingesta total de fosfato a través de toda la dieta estimada puede exceder el nivel de seguridad establecido en algunos casos, por lo que la EFSA ha recomendado que se regule su uso como aditivos alimentarios. La exposición por la dieta ha sido calculada a partir de la cantidad total de fósforo procedente de todas las fuentes de la dieta, no solo a los aditivos alimentarios. Los expertos de EFSA estimaron que ...
Europol / INTERPOL han publicado los resultados de la operación OPSON VIII, que a petición de la Red Europea de Fraude Alimentario, este año se ha centrado en detectar acciones fraudulentas en alimentos etiquetados como ecológicos de consumo diario, como carne, pescado, huevos, aceite y especias. La acción se centró en las cadenas de suministro internacionales y tuvo como objetivo identificar los puntos vulnerables. También investigó las sospechas de fraude, la certificación falsa dirigida, los alimentos y piensos importados en cantidades significativas, todos ellos destinadas a la redistribución bajo la etiqueta ecológica de la UE. Las irregularidades o las infracciones en el ...
El informe anual de la EFSA sobre residuos de plaguicidas en los alimentos, presenta los resultados de 88.247 muestras. Encontramos los siguiente datos pertenecientes al año 2017: El 95,9% de las muestras analizadas se encontraban dentro de los límites legales. El aumento de muestras que superan los LMR en 2017 es principalmente atribuible al mayor número de muestras dirigidas a productos o pesticidas procedentes de países en los que anteriormente se habían observado incumplimientos (El 12,1% de las muestras fueron dirigidas en 2017 frente al 4,9% en 2016). De este modo, la detección de residuos es más probable que con un ...
En la actualidad, si bien existen algunos regímenes voluntarios de certificación, las personas consumidoras no pueden distinguir claramente entre los diferentes tipos de productos cárnicos o lácteos en base a unas normas de bienestar animal. Según el Eurobarómetro del año 2016 “Actitudes de los europeos hacia el bienestar de los animales”, la población europea estaría dispuesta a pagar más por los productos respetuosos con el bienestar de los animales. En este sentido, se ha trasladado a la Comisión Europea una Pregunta Parlamentaria sobre este tema: ¿Tiene intención la Comisión de introducir un sistema de etiquetado de ese tipo para los productos cárnicos ...
IHOBE, Sociedad Publica de gestión ambiental, ha publicado la Guía Práctica Agenda 2030 LOCAL. La guía tiene como objetivo facilitar las pautas necesarias, a través de 5 pasos, para la elaboración de una Agenda 2030 Local a partir de la adaptación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y sus metas al contexto de los municipios. Asimismo, la guía también ofrece una adaptación de los Indicadores de Desarrollo Sostenible al contexto municipal y ofrece pautas para medir la contribución de los municipios a los ODS. ...
Los datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través del Panel de cuantificación del desperdicio alimentario, señalan que en los hogares españoles se desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones de kg/l más. Tal y como se señala en la nota de prensa publicada por el MAPA, la tasa total de desperdicio, es decir, la proporción aproximada entre los alimentos desechados y el total de alimentos comprados, se sitúa ...
El presente documento es el fruto del análisis de más de 4.200 artículos en torno a micro y nanoplásticos, que han sido revisados por expertos en micro y nanoplásticos como contaminantes en alimentos y en especies animales comestibles En Europa, el 26% del plástico doméstico producido en 2012 fue reciclado, el 36% fue incinerado para generar energía y el 38% restante se depositó en vertederos. Pero se estiman que de 10 a 20 millones de toneladas de plásticos finalmente acabaron en los océanos. Hoy en día, los micro y nanoplásticos están ampliamente distribuidos en el medio ambiente. Se pueden encontrar en el aire ...
Con el objetivo de hacer frente a los retos del sector y fomentar su transición hacia una actividad agroalimentaria vasca circular que minimiza los impactos ambientales y aumenta su competitividad y resiliencia futura, se han puesto en marcha distintas iniciativas de diferentes agentes del sector. No obstante, hasta el momento estas experiencias y actuaciones de alimentación circular no se han documentado. Por ello, para poner en valor estas iniciativas, desde el Departamento Desarrollo Económico e Infraestructuras y de Medio Ambiente, Planificación Territorial y Vivienda a través de sus entidades HAZI, ELIKA e Ihobe, se han identificado y recopilado 20 buenas prácticas ...
En el primer cuatrimestre de 2019, ha habido 99 notificaciones referidas a productos destinados a la alimentación animal, de las cuales 14 han sido alertas, 56 notificaciones de información y 29 rechazos en frontera. Con relación al tipo de control realizado, 34 de las notificaciones han sido remitidas por los Puestos de Inspección Fronterizos (PIF), 16 por Controles Oficiales realizados en diferentes áreas de la cadena de producción de piensos, 47 detectadas durante los Autocontroles de la propia industria y 2 originadas por queja de los clientes. La mayoría de los riesgos detectados en este periodo han sido por microbiología (69 %) ...
EFSA ha publicado los resultados de un nuevo Eurobarómetro sobre Seguridad Alimentaria, basado en 27.655 entrevistas realizadas a lo largo de los 28 estados de la UE. En líneas generales, la ciudadanía europea, se muestra más preocupada por: los residuos de antibióticos, hormonas o esteroides en la carne (44%), residuos de pesticidas en los alimentos (39%), contaminantes ambientales en pescado, carne o productos lácteos (37%) y aditivos, como los colorantes, conservantes o saborizantes utilizados en alimentos o bebidas (36%). En el Estado los residuos de pesticidas, son la mayor fuente de preocupación (45%), seguido de los contaminantes medioambientales (42 %). Por otro lado, ...
Persona Consumidora: 