IHOBE ha publicado una guía para profesionales de la comunicación, que tiene por objeto facilitar la labor de difusión de todo lo relacionado con el Cambio Climático. Para ello, la guía da respuesta de manera sencilla, a conceptos varios utilizados habitualmente, como; “Cuáles son las causas del Cambio Climático”, “¿Qué es el punto de no retorno?” o “¿Qué es la barrera de los 2ºC de temperatura?”. Además de conceptos generales, también recoge datos de cercanía con un capítulo dedicado al “Cambio Climático en el País Vasco“. Para finalizar, concluye con un último apartado dedicado a “Recursos rápidos para periodistas”. ...
Una alimentación saludable se basa en una dieta equilibrada. Ningún alimento aporta todos los nutrientes que son necesarios, es por ello, que la dieta tiene que ser variada y equilibrada, consumiendo todos los grupos de alimentos, en mayor o menor proporción. Las recomendaciones actuales abogan por que la base de la alimentación sea el consumo de frutas y verduras, siendo el plato saludable uno de los modelos más aceptados a la hora de sugerir qué comer de manera saludable. Sin embargo, no siempre resulta fácil calcular las porciones de cada grupo de alimentos para cada persona. La Fundación Británica de Nutrición ha publicado la ...
La Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón, junto con ECODES han elaborado una Guía de Buenas Practica frente al Desperdicio Alimentario que da claves para frenar el alto porcentaje de alimentos que no se llegan a consumir. La Guía aporta datos y cambios de hábitos que ayudan a aprovechar mejor la comida que se compra. La planificación en la compra, consejos sobre almacenar y conservar, formas de cocinar y propuestas de formación y activismo son las líneas sobre las que se articulan las propuestas. Según se señala en la Guía, el porcentaje de desperdicio alimentario en los hogares llega al 42% ...
El 7 de enero se publicaba en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento (UE) 2019/6 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 11 de diciembre de 2018, sobre medicamentos veterinarios y por el que se deroga la Directiva 2001/82/CE, así como el Reglamento (UE) 2019/4 del Parlamento Europeo y del Consejo de 11 de diciembre de 2018 relativo a la fabricación, la comercialización y el uso de piensos medicamentosos, por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 183/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo y se deroga la Directiva 90/167/CEE del Consejo. Los nuevos Reglamentos serán de aplicación obligatoria a partir del ...
Con el comienzo del año, se han puesto en marcha nuevas iniciativas para animar a la ciudadanía a aumentar el consumo de fruta, verdura y pescado, tanto en puntos de venta como en comedores escolares. Durante el mes de enero, ha arrancado la iniciativa “Calendario Multicanal de Alimentos de Temporada”, cuyo objetivo es informar a la población de los beneficios de consumir estos alimentos para que los incorpore de manera habitual en su alimentación, logrando así que ésta sea más saludable. Mediante cartelería en puntos de venta y unas sencillas fichas coleccionables, cada mes se informará sobre las propiedades nutritivas, saludables y ...
El pasado 19 de diciembre de 2018 la Comisión Institucional de la AESAN aprobó la modificación del Plan Nacional de Contingencia frente a la Triquina, que tiene como objetivo establecer un protocolo de actuación nacional en caso de detección o sospecha de Trichina en caso de animales o de carnes. Las principales novedades que incluye esta nueva actualización se refieren a: Medidas en las explotaciones ganaderas Cuando se ha detectado presencia de triquina en fauna silvestre, las autoridades competentes de sanidad animal deberán comprobar las medidas de bioseguridad de las explotaciones de animales susceptibles de infectarse, que puedan haber entrado en contacto. Medidas en ...
La ECDC ha publicado el informe epidemiológico anual sobre Fiebre Q, correspondiente al año 2016, basado en los datos sobre enfermedades transmisibles que los estados miembros de la UE notifican al Sistema Europeo de Vigilancia. En 2016, 29 países notificaron 1.102 casos, de los cuales el 96% (1.058 casos) fueron confirmados. España, Alemania y Francia notificaron el mayor número de casos confirmados. Alemania, Francia y España suman la mayoría de los casos confirmados notificados en los últimos cinco años (2012-2016), con 1.130, 873 y 638 casos, respectivamente. El número de notificaciones por 100.000 habitantes fue de 0,2 para 2016, el mismo que en los ...
Las áreas científicas, de comunicación y de ciencias sociales, como la psicología y la sociología, han unido su experiencia para aportar un nuevo enfoque para la comunicación de las incertidumbres en las evaluaciones de riesgos alimentarios, según se describe en una guía recién publicada, destinada al personal encargado de la comunicación científica en EFSA. Esta Guía proporciona un enfoque estructurado para adaptar a diversas audiencias la información sobre las incertidumbres en las evaluaciones de riesgos alimentarios y brinda soluciones específicas a las situaciones reales a las que se enfrenta el personal de comunicación de la EFSA. Esta herramienta innovadora y práctica va ...
EFSA va a publicar todos los datos científicos que se utilizan tanto en sus evaluaciones de riesgos como en los programas de control y vigilancia de la Seguridad Alimentaria a nivel de la UE. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria establece que la publicación de los datos son un factor clave para cumplir con la transparencia, la responsabilidad y la toma de decisiones basada en la evidencia científica. En el presente informe redactado por especialistas de datos de la EFSA en estrecha consulta con expertos y autoridades de los Estados miembros de la UE, se explica cómo se va a disponer ...
EFSA ha publicado un informe técnico que resume las actividades de todos los grupos involucrados en el procedimiento de identificación de riesgos emergentes, los problemas identificados durante 2017 y una descripción de las metodologías que se están desarrollando y las actividades de colaboración. Dichos grupos incluyen la Red de Intercambio de Riesgos Emergentes, el grupo de partes interesadas sobre riesgos emergentes, las unidades científicas de la EFSA, los paneles científicos y el Comité Científico. Los procedimientos de identificación de riesgos emergentes utilizados durante 2017 por los diferentes grupos mencionados son los siguientes: AQUARIUS: proyecto sobre la aplicabilidad del análisis de la cadena ...
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