Desde que el pasado 24 de noviembre, el Laboratorio Nacional de Referencia (LNR) de Influenza ANSES - Ploufragan de Francia identificara una cepa de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1, se han confirmado un total de 15 focos en 5 regiones diferentes del suroeste de Francia:En la región de Dordoña, 8 focos:El 24 de noviembre, un foco de IAAP (H5N1) en 32 gallinas al aire libre.El 28 de noviembre, un foco de IAAP H5 en una cría de 14.000 patos.El 30 de noviembre un brote IAAP (H5N2) en una explotación de 1000 gansos.El 4 de diciembre, se confirmaron ...
El Panel de Peligros Biológicos de EFSA (BIOHAZ) ha evaluado las posibles alternativas a los tratamientos térmicos actuales que se exigen a moluscos bivalvos de las zonas de producción B y C que no hayan sido sometidos a depuración o reinstalación antes de ser puestos en el mercado, con el fin de eliminar los microorganismos patógenos, como norovirus y virus de la hepatitis A. En el informe recién publicado, los expertos de EFSA han demostrado que el tratamiento térmico actualmente exigido en la UE (90 °C durante 90 segundos) puede dar lugar a diferentes niveles de reducción de virus, dependiendo ...
El Panel de Peligros Biológicos de EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública asociados al consumo de alimentos contaminados con Escherichia coli enteroagregativa (CEEA), bacteria que ha sido asociada con casos de diarrea en viajeros, niños y pacientes inmunodeprimidos, así como con infecciones del tracto urinario.En el informe recién publicado por EFSA se hace una revisión de las características de esta bacteria, de los métodos para su identificación en los alimentos y de su resistencia a los antimicrobianos. Para llevar a cabo este trabajo, los expertos han utilizado los datosproporcionadospor el Centro Europeo para la Prevención y Control ...
La Agencia Belga de Seguridad Alimentaria (FASFC) ha publicado una hoja informativa que describe el proceso de Evaluación de Riesgos que lleva a cabo su Comité Científico. La principal tarea de dicho Comité Científico es proporcionar un asesoramiento científico independiente en Evaluación de Riesgos en cuestiones relacionadas con las competencias de la Agencia Belga sobre riesgos (emergentes) en la cadena alimentaria, tanto en alimentos como en lo que respecto a la sanidad animal y vegetal. En dicho documento, se presentan de forma gráfica los principales pasos de la metodología de Evaluación de Riesgos utilizada por el Comité Científico. Y, por ...
La Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Comisión Europea (FVO) ha publicado el informe 2014 sobre los organismos nocivos en la UE en el área vegetal. El informe presenta estadísticas clave sobre las notificaciones recibidas en 2014, así como las tendencias entre los años 2010 y 2014.La principal conclusión es que el número anual total de notificaciones se mantiene bastante estable, alrededor de 200 casos nuevos cada año. Sin embargo, se distribuye de manera muy desigual entre los Estados miembros.Este informe se realiza con el objetivo proporcionar una visión general sobre la situación de los organismos nocivos que afectan al ...
La Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Comisión Europea (FVO) ha publicado el informe 2014 sobre los organismos nocivos en la UE en el área vegetal. El informe presenta estadísticas clave sobre las notificaciones recibidas en 2014, así como las tendencias entre los años 2010 y 2014.La principal conclusión es que el número anual total de notificaciones se mantiene bastante estable, alrededor de 200 casos nuevos cada año. Sin embargo, se distribuye de manera muy desigual entre los Estados miembros.Este informe se realiza con el objetivo proporcionar una visión general sobre la situación de los organismos nocivos que afectan al ...
Según un informe publicado por la OMS, una de cada diez personas a nivel mundial, enferma al año por ingerir alimentos contaminados. Esto supone que anualmente enferman alrededor de 600 millones de personas por estas Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETAs). De estos 600 millones, 420.000 mueren. Una de las conclusiones del informe es que casi un tercio de todas estas muertes (un 30%) se producen en niños menores de 5 años. Este es el primer informe que evalúa el impacto global de 31 agentes patógenos (bacterias, virus, parásitos, toxinas y productos químicos) causantes de ETAs. Las enfermedades diarreicas son las ...
50 agentes de la cadena de valor agroalimentario de Euskadi han participado en una jornada informativa celebrada el pasado 9 de diciembre sobre las oportunidades que ofrece el programa Horizon 2020 los próximos 2 años dotado de 637 millones de euros para el área de la Seguridad Alimentaria, Agricultura, Ganadería, Pesca y Bioeconomía.La Jornada perseguía el objetivo de dar a conocer en detalle las oportunidades y necesidades de investigación e innovación para el periodo 2016-2017 en el ámbito del reto social “Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía“, así como la experiencia ...
La ERANET SusAn sobre sistemas sostenibles de producción animal, en la que participa ELIKA representando a la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, acaba de anunciar que se lanzará su convocatoria a principios de enero de 2016.Se les pedirá a los solicitantes que adopten en sus propuestas de proyectos un enfoque interdisclipinar y multi-actor definido en H2020 centrándose en las siguientes tres áreas de investigación:Economía: Mejorar la productividad, capacidad de recuperación y la competitividad de la producción animal europea.Medio ambiente: mejorar y gestionar el uso de recursos para reducir los residuos y mejorar la sostenibilidad ambiental ...
La EFSA ha publicado un informe que recoge los resultados de una encuesta dietética realizada en España con el objetivo de recoger datos sobre el consumo de alimentos e información adicional sobre hábitos alimentarios y actividad física en niños y adolescentes, de 6 meses a 18 años de edad.La encuesta dietética ha sido realizada de manera individual a 1780 personas entre noviembre de 2012 y julio de 2014 y en el diseño del muestreo se ha tenido en cuenta la variabilidad estacional, el día de la semana y la territorialidad. La tasa de participación fue del 68,9%.Se recogieron un total ...
Persona Consumidora: 