Los pasados días 9 y 10 de junio se celebraban en las Escuelas Agrarias de Fraisoro y de Derio, respectivamente, sendos cursos sobre el uso adecuado de residuos y subproductos en las explotaciones ganaderas.El curso, organizado por el Gobierno Vasco, Diputaciones Forales, las Escuelas Agrarias de HAZI y ELIKA, estaba dirigido al personal asesor de las explotaciones ganaderas del País Vasco y tenía el objetivo de analizar los requisitos que exige la legislación sobre la gestión y la eliminación adecuada de los residuos y los subproductos que se generan en las explotaciones ganaderas, además de conocer el riesgo sanitario que ...
El BfR ha realizado una Evaluación de Riesgo de la ingesta de arsénico inorgánico por consumo de arroz y derivados, y ha concluido que es posible cierto impacto para la salud humana en lo que respecta al incremento de riesgo de cáncer. Los análisis realizados por las autoridades regionales responsables de la vigilancia de los contaminantes químicos en alimentos han confirmado que el arroz y productos con arroz (p.ej. pasteles y cremas de arroz para bebés) pueden tener niveles relativamente altos de arsénico inorgánico, de especial relevancia desde el punto de vista toxicológico (declarado carcinogénico para el ser humano). Además, ...
Un equipo de inspectores de la Oficina Alimentaria y Veterinaria (FVO, en sus siglas inglesas) realizó una auditoria en España en noviembre de 2014 para evaluar la capacidad de los controles oficiales a la hora de asegurar el cumplimiento de los requisitos relativos a la excepción que permite el uso de Proteínas Animales Transformadas (PAT) de no rumiantes en acuicultura.En términos de alcance, la auditoría se centró sobre las nuevas medidas legales y administrativas introducidas con la última modificación del Reglamento (CE) no 999/2001 y que tiene como objeto garantizar que solamente las PAT elegibles de origen no rumiante ...
Un equipo de inspectores de la Oficina Alimentaria y Veterinaria (FVO, en sus siglas inglesas) realizó una auditoria en España en noviembre de 2014 para evaluar la capacidad de los controles oficiales a la hora de asegurar el cumplimiento de los requisitos relativos a la excepción que permite el uso de Proteínas Animales Transformadas (PAT) de no rumiantes en acuicultura.En términos de alcance, la auditoría se centró sobre las nuevas medidas legales y administrativas introducidas con la última modificación del Reglamento (CE) no 999/2001 y que tiene como objeto garantizar que solamente las PAT elegibles de origen no rumiante ...
EFSA ha publicado un informe que recoge los principios y el proceso para hacer frente a los datos y la evidencia en sus evaluaciones científicas.PrincipiosLos principios definidos para tratar los datos y la evidencia son los siguientes:La imparcialidad.Excelencia en evaluaciones científicas.Transparencia y apertura.Capacidad de respuesta.ProcesoA la luz de dichos principios, el proceso para tratar los datos en una evaluación científica se define en cuatro fases fundamentales:Planificación de una estrategia para la evaluación inicial, definiendo los datos relevantes y el enfoque para la recolección, evaluación e integración de dichos datos.Realización de la evaluación científica en línea con la estrategia, e independientemente ...
El Informe de Vigilancia Epidemiológica 2014 realizado por la Unidad de Epidemiologia de la Subdirección de Salud Publica de Gipuzkoa, recoge los datos remitidos al Sistema de Información Microbiológica (SIM).Estas son las principales conclusiones que podemos extraer del informe:SUBENCampylobacterEl número de aislamientos notificados fue de 1.010, cifra ligeramente superior a los aislamientos de 2013 (944).Del total de aislamientos, el 72% fue en población pediátrica y de estos el 41% eran menores de 3 años.Las recomendaciones que realiza la subdirección para evitar el riesgo de campylobacteriosis son las siguientes:Mantener almacenada la carne de pollo a temperaturas de refrigeración o congelación hasta ...
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo espacio web llamado "Sanidad animal mundial", con información actualizada sobre el estado de las enfermedades animales en todo el mundo, incluyendo las zoonosis. "Sanidad animal mundial" anteriormente estaba disponible en formato papel y se actualizaba anualmente. Ahora se presenta en formato web y proporciona acceso a información actualizada durante todo el año, pudiendo ser extraída en forma de tabla Excel.Acceso a "Sanidad animal mundial"La herramienta presenta una síntesis de la información sobre sanidad animal de los Países miembros de la OIE así como de los Países no miembros ...
Como respuesta a la creciente demanda de la población europea de alimentos producidos en sistemas de carácter local, así como de que estos sean respetuosos con el bienestar animal, la Comisión Europea (CE), entre otras acciones, está analizando el bienestar en las pequeñas explotaciones de vacuno lechero.Para ello, la EFSA ha realizado un estudio, cuyos resultados se reflejan en el "Dictámen científico sobre la evaluación del bienestar de las vacas en las pequeñas explotaciones lecheras" - EFSA.El tamaño máximo de animales de este tipo de explotaciones se fijó en 75 vacas (presentes, tanto en lactación como secas). Los criterios para ...
Programa Berriker 2015 (capítulos II y V): Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero de la CAE.Programa Berriker 2015 (capítulo VI): Ayudas a los proyectos de innovación en materia de procesos. ...
El Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO) ha presentado los resultados de las 73 convocatorias resueltas de proyectos en el primer año de vida del programa de financiación europeo de la I+D+i “Horizonte 2020”.Entre las conclusiones principales están las siguientes:España ocupa el quinto lugar en retorno tras Alemania, Reino Unido, Francia y Holanda, obteniendo 553,3 millones de euros, cifra que supone el 9,5% de los recursos concedidos en concurrencia competitiva hasta ahora.Las entidades españolas –universidades, organismos y centros de investigación, empresas, centros tecnológicos o fundaciones y administraciones– han conseguido financiación para participar en 943 actividades de I+D+i, liderando entre ellos ...
Persona Consumidora: 