El MAGRAMA ha organizado, en el marco del Programa de Formación Continua para el Desarrollo Rural 2014, un total de 63 cursos y jornadas que están especialmente dirigidas a personas y colectivos con mayor incidencia en el medio rural e implicados en el desarrollo sostenible.Estos cursos y jornadas incluyen ámbitos tan diversos como la modernización de explotaciones agrarias y forestales, la lucha contra incendios, la gestión del agua en el regadío, el control de calidad en los alimentos, el bienestar de los animales y la reforma de la PAC.Los cursos se impartirán en el Centro Nacional de Capacitación Agraria (CENCA) ...
La Agricultura Familiar es una forma de organizar la producción agrícola y silvícola, así como la pesca, el pastoreo y la acuicultura, que es gestionado y dirigido por una familia y que en su mayor parte depende de mano de obra familiar no asalariada, tanto de mujeres como de hombres. En Euskadi, prácticamente la totalidad de las explotaciones agrarias independientemente de su grado de tecnificación, intensificación, modernización, comparten un denominador común: son explotaciones familiares. "Impulsar el reconocimiento de nuestros agricultores, agricultoras y baserritarras, así como del papel fundamental que desempeñan en nuestro territorio", es el objetivo del Año Internacional de ...
El MAGRAMA ha organizado, en el marco del Programa de Formación Continua para el Desarrollo Rural 2014, un total de 63 cursos y jornadas que están especialmente dirigidas a personas y colectivos con mayor incidencia en el medio rural e implicados en el desarrollo sostenible.Estos cursos y jornadas incluyen ámbitos tan diversos como la modernización de explotaciones agrarias y forestales, la lucha contra incendios, la gestión del agua en el regadío, el control de calidad en los alimentos, el bienestar de los animales y la reforma de la PAC.Los cursos se impartirán en el Centro Nacional de Capacitación Agraria (CENCA) ...
El pasado mes de enero, se ha firmado un Convenio de colaboración "para la valorización y para la mejora de la calidad del aceite de oliva, de la promoción y de la información al consumidor".En la reunión de constitución del la mesa del seguimiento del convenio, se han previsto cuatro grandes líneas de actuación:Promover la puesta en marcha de sistemas de autocontrol, con especial atención a la conservación de la calidad en la fase de almacenamiento y distribución. Con este objetivo se van a elaborar guías de buenas prácticas, consensuadas entre el sector de la producción y el de la ...
La infección por Cronobacter (Enterobacter sakazakii) causada por el consumo de leche en polvo contaminada es relativamente rara aunque muy grave en recién nacidos. La prevención de la infección por este y otros organismos, requiere cuidado en la producción/fabricación de la fórmula del producto, así como la forma en que es re-constituida y posteriormente manipulada antes de su consumo.Existen procedimientos para preparar y utilizar la leche en polvo en el hogar con seguridad a disposición de los padres, pero su correcta ejecución puede estar influenciada por las actitudes de los padres y su percepción ante este riesgo.La FSA ha realizado ...
El pasado 1 de febrero se publicó en el BOE el Real Decreto 37/2014, de 24 de enero, por el que se regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza, que entró en vigor el 2 de febrero y del que dábamos noticia la pasada semana.La nueva norma desarrolla la Ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales y establece disposiciones específicas de aplicación en España del Reglamento (CE) 1099/2009. Por otro lado, deroga el Real decreto 54/1995, de 20 de enero, sobre protección de los animales en el ...
Durante la evaluación científica para la regulación de sustancias o productos destinados a ser utilizados en la cadena alimentaria, se suele necesitar información adicional o complementaria, para lo que se realizan convocatorias de solicitud de datos en las que se establecen una serie de plazos. Estos plazos han sido revisados y contrastados con los plazos que utilizan los diferentes paneles de EFSA, realizándose una propuesta para racionalizar y homogeneizar estas líneas de tiempo. Según sea la naturaleza de los datos o de la información que se solicita, los nuevos plazos que se establecen van desde los 15 días para recopilar ...
Existe una creciente demanda de Compra/Venta de productos de cercanía (cadenas cortas de distribución), que necesitan de unas normas comunes de etiquetado para la identificación de estos productos.La Comisión pidió el asesoramiento de expertos para analizar las posibles opciones y crear un sistema de etiquetado. Según estos expertos, las características de este sistema tendrían que ser las siguientes:ser facultativo para los productores;evitar procedimientos de certificación y acreditación, que se consideran largos y costosos;establecer una serie de criterios claros para que los productos pudieran incluirse en el sistema.Como alternativa a un régimen de certificación independiente, podría establecerse un término de calidad ...
El pasado 26 de noviembre del 2013 se creó la Red europea "European network on taeniosis/cysticercosis [COST TD1302]", cuyo objetivo es avanzar en el conocimiento de la teniasis/cisticercosis.Esta enfermedad es una zoonosis de importancia para la salud pública, y que también tiene impactos económicos significativos en los sectores porcino y vacuno dentro y fuera de la UE.La teniasis es una infección intestinal provocada por dos especies de cestodos: Taenia solium (tenia del cerdo) y T. saginata (tenia del vacuno). La infección se produce en el ser humano cuando come carne de cerdo cruda o poco cocinada (T.solium). Esta infección es ...
El MAGRAMA ha aprobado un Real Decreto, que se publicará próximamente, que regula el bienestar de los animales en el momento del sacrificio.La norma regulará, entre otros aspectos:La formación del personal que realiza las operaciones de sacrificio de los animales en los mataderos.El procedimiento para la organización de los cursos y la emisión del certificado de competencia.Normas para la comercialización en España de equipamientos y aparatos destinados a las operaciones de matanza.Vías para que las autoridades competentes puedan realizar controles oficiales sobre la matanza realizada para consumo doméstico privado.El régimen de infracciones y sanciones aplicable.El Real Decreto transpone a la ...
Persona Consumidora: 