La principal novedad es la creación en el seno del Comité de una Sección de Higiene y Trazabilidad, a la que corresponde la puesta en marcha de las obligaciones que fija el Reglamento comunitario en esta misma materia. De esta manera, las obligaciones a poner en marcha en el ámbito de la producción primaria agrícola serían:La creación de un Registro de Explotaciones Agrícolas.La confección, junto con los sectores afectados, de Guías de Buenas Prácticas de Higiene.La implementación programas de control oficial de la higiene.El desarrollo de las medidas, que permitan dar cumplimiento a estas obligaciones, se prevé que se realicen ...
Estos son algunos de los resultados del último informe del ISCIII que recoge las notificaciones realizadas al Sistema de Información Microbiológica (SIM) durante el año 2012.Entre los patógenos zoonóticos y/o de transmisión alimentaria, encontramos las siguientes cifras:Agente CausalNº de Notificaciones al SIMCampylobacter6.173Salmonella no tifoidea4.867Rotavirus3.591Giardia lamblia942Enterovirus345Yersinia enterocolitica245Listeria monocytogenes130Coxiella burnetii110Borrelia burgdorferi41Salmonella typhi y paratyphi26Escherichia coli verotoxigénico19Ricketsia conorii2Leptospira spp.0Toxoplasma gondii0Virus de la Fiebre del Nilo0Informe anual del Sistema de Información Microbiológica 2012 ...
La principal novedad es la creación en el seno del Comité de una Sección de Higiene y Trazabilidad, a la que corresponde la puesta en marcha de las obligaciones que fija el Reglamento comunitario en esta misma materia. De esta manera, las obligaciones a poner en marcha en el ámbito de la producción primaria agrícola serían:La creación de un Registro de Explotaciones Agrícolas.La confección, junto con los sectores afectados, de Guías de Buenas Prácticas de Higiene.La implementación programas de control oficial de la higiene.El desarrollo de las medidas, que permitan dar cumplimiento a estas obligaciones, se prevé que se realicen ...
El Departamento de Salud del Reino Unido, dentro programa "5 al día" que promueve el consumo de fruta y verdura ha analizado la presencia de residuos de pesticidas en 68 muestras de frutas y verduras.En este muestreo se han analizado 14 muestras de manzana, 10 muestras de plátano , 11 muestras de zanahoria, 2 muestras de piña, 5 muestras de pasas, 12 muestras de cítricos, 2 muestras de fresa , 6 muestras de guisante y 6 muestras de tomate. En cada muestra se analizaron unos 323 pesticidas y las muestras no se pelaron para realizar el análisis. Las muestras se ...
La EFSA ha detectado una disminución de la ingesta de Arsénico a través de la dieta para la población europea, comparando los resultados actuales con los de una evaluación anterior del año 2009. Para este actual estudio, la EFSA ha utilizado las concentraciones de Arsénico de un total de 103.773 muestras de alimentos, incluyendo agua de consumo, de las cuales el 97% eran de Arsénico total y el 3% de Arsénico inorgánico. Los valores de Arsénico total se han convertido a Arsénico inorgánico, forma tóxica y carcinogénica del Arsénico.Los datos de consumo se han extraído de la Base de datos ...
El MAGRAMA ha definido una estrategia con el fin de consolidar la agricultura y ganadería ecológica orientada a optimizar las potencialidades del sector.En dicha estrategia se plantean 3 objetivos básicos, que se desarrollan en 15 líneas estratégicas y 38 actuaciones, los objetivos planteados son los siguientes:1. Apoyar la evolución y consolidación de la producción ecológica. 2. Fomentar el consumo interno y mejorar la comercialización de productos ecológicos. 3. Contribuir a la vertebración sectorial.Para su consolidación, se recoge que más allá de contemplar la agricultura y la ganadería ecológica como meros sistemas productivos, se llegue a la vertiente social de la ...
Las medidas existentes en la Unión Europea (UE) para prevenir la entrada de 2 graves enfermedades que atacan a los cítricos son eficaces. Esa es la conclusión de las evaluaciones de riesgos realizadas por la EFSA sobre Phyllosticta citricarpa, el organismo que causa manchas negras en los cítricos y Xanthomonas citri, bacteria que causa el cáncer de los cítricos. Ambos patógenos, presentan un riesgo para la industria de los cítricos de la UE debido a que las plantas huéspedes están presentes en Europa y las condiciones ambientales son favorables. No se han encontrado en la actualidad en la UE y ...
La misión de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural (DG AGRI) es promover el desarrollo sostenible de la agricultura europea y asegurar el bienestar de las áreas rurales. Para alcanzar esta misión la DG AGRI, ha publicado su plan operativo para el 2014, el cual, contempla entre otros aspectos:Objetivos generales:Los objetivos generales de la PAC se establecieron en la Comunicación de la Comisión "Hacia la PAC en el 2020" para el próximo período de programación (2014-2020) y se especifican en el Reglamento nº 1306/2013:Producción alimentaria viable, con atención especial a la renta agrícola, la productividad agraria y la ...
Hace unos días se conocía que Francia ha prohibido la castración de los cerdos por parte de los ganaderos a lechones de más de 7 días de edad, a través del Decreto del 30 de enero del 2014.Hasta ahora, en Francia se permitía que los ganaderos realizaran la castración en animales de cualquier edad, pero el gobierno francés ha declarado ilegal esta práctica, ya que la Directiva europea 2008/120, relativa a la protección de los cerdos, establece que:Solamente un veterinario o una persona formada puede realizar la castración.En el caso de que la castración se realice a partir del séptimo ...
El próximo 17 de marzo del 2014 se celebrará en Vitoria-Gasteiz una jornada formativa sobre el Procedimiento de sacrificio de emergencia de aves en las explotaciones ganaderas, en la que se abordarán temas como la elaboración de protocolos, el personal necesario, las responsabilidades de cada persona o los aspectos de bienestar que hay que tener en cuenta para realizar el sacrificio de las aves.Esta Jornada tiene especial interés en estos momentos, ya que a partir del 1 de enero de 2013 es de aplicación el Reglamento (CE) nº 1099/2009, relativo a la protección de los animales en el momento de ...
Persona Consumidora: 