ELIKA consciente de la necesidad del sector agroalimentario de estar al día de la legislación vigente lleva ofreciendo desde el 2005, una base de datos donde las personas que conforman el sector agroalimentario pudieran consultar la legislación vigente que les aplicaba. El lanzamiento de LegisElika con un nuevo diseño y nuevas funcionalidades se puede encontrar de acceso libre en la página web de ELIKA www.elika.eus. En LegisELIKA la información está más ordenada y clara y sencilla de buscar. A su vez, cuenta con nuevas prestaciones como: Ofrecer a los operadores/as del sector y la ciudadanía vasca la posibilidad de poder buscar la ...
Un grupo de expertos de la Comisión Europea ha publicado un informe que establece necesidades, lagunas y opciones para fortalecer la interfaz internacional entre ciencia y política para la transformación de los sistemas alimentarios. La transformación del sistema alimentario es más necesaria que nunca, como lo demuestra la actual crisis alimentaria provocada por la guerra de Rusia contra Ucrania y los desafíos relacionados con el cambio climático. El grupo de expertos concluyó que esta transformación debe apoyarse a través de interfaces ambiciosas interrelacionando ciencia, política y sociedad. Estas interfaces deben involucrar y empoderar a la sociedad en general, a los actores del ...
La Memoria de Vigilancia Epidemiológica publicada por la Subdirección de Salud Pública de Bizkaia del Gobierno Vasco, resume los datos de las principales enfermedades notificadas en Bizkaia en el año 2021, entre las que destacamos las siguientes: Se notificaron 1.271 infecciones por Campylobacter (111,09/100.000) en el año 2021. La incidencia más alta se observó en el grupo de edad de menores de cinco años con un 25,61/100.000. El Campylobacter es primera causa de enfermedades transmitidas por alimentos en Bizkaia y en la CAE Se declararon 16 casos de listeriosis (1,40/100.000) en 2019. La edad media fue de 72 años y presentó una letalidad de un 19%. El alimento responsable, en uno de ...
La EFSA ha publicado un informe técnico que identifica necesidades de investigación en el ámbito de la comunicación de riesgos, de cara a que ésta sea transparente, continua e inclusiva a lo largo de todo el proceso de análisis de riesgos. El documento también identifica todas las oportunidades de coordinación de EFSA con la DG-SANTE y JRC, las Agencias ECDC, ECHA, EEA, EMA, los Estados miembros y las demás partes interesadas. La EFSA considera la comunicación de riesgos como un aspecto clave para fortalecer la confianza de la ciudadanía en el sistema europeo de seguridad alimentaria, y por eso, incluyó la ...
La AEMPS ha publicado recientemente una nota informativa en la que reúne las preguntas y respuestas más frecuentes sobre la aplicación de la normativa nacional que aborda a la distribución, prescripción y dispensación del medicamento veterinario. La publicación de nueva normativa que aborda temas novedosos ha generado un importante número de consultas (venta a distancia de medicamentos veterinarios no sujetos a prescripción veterinaria, la comunicación de las prescripciones veterinarias de antibióticos a animales de producción…) que han sido puntualmente resueltas con notas interpretativas. A su vez, la aplicación del Reglamento (UE) 2019/6 de medicamentos veterinarios el 28 de enero de 2022 ha ...
Los alimentos ricos en energía y pobres en nutrientes están ampliamente disponibles, y como resultado, muchas personas consumen grandes cantidades de alimentos con alto contenido de grasas, azúcares y sal. Este tipo de dieta poco saludable, causa 8 millones de muertes prematuras en todo el mundo cada año. Responsables políticos han reconocido que se necesitan medidas para suministrar alimentos más saludables. Las acciones a priorizar pasan por eliminar los ácidos grasos trans, reducir la cantidad de azúcares, sal y grasas saturadas en los alimentos, y reducir el contenido de energía por porción, además de proporcionar más información para educar a las ...
El 07 de junio de 2022 el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, normativa concebida para producir una reducción del desecho de alimentos sin consumir que acaba en la basura y fomentar un mejor aprovechamiento de los mismos. La fecha de entrada en vigor para el mismo, una vez sea aprobada definitivamente, se establece para el 2 de enero de 2023. Texto Texto - Este bloque, con cabecero incluido, se puede copiar para poner más apartados ...
La EFSA ha publicado un documento temático sobre la evaluación de riesgos de la exposición combinada a múltiples sustancias químicas con el objetivo de desarrollar una hoja de ruta completa con acciones concretas para cubrir esta temática. El documento incluye aportaciones de la DG SANTE de la Comisión Europea, de las agencias de la UE (JRC, ECHA, EEA, EMA), de los EEMM a través del Foro Consultivo, del Comité Científico de la EFSA, de organizaciones internacionales y de otras partes interesadas de EFSA. Desarrollo e Implementación de un enfoque armonizado para la evaluación de los riesgos para la salud humana ...
Recientemente, IHOBE ha publicado el “Informe de claves en economía circular. Sector de alimentación y bebidas”, y que pretende identificar, a partir de iniciativas ambientales, una serie de factores y metodologías emergentes que puedan dar lugar a líneas de trabajo que potencien la competitividad de las empresas del sector de alimentación y bebidas del País Vasco. El informe comienza con una recopilación de los principales factores (drivers) normativos y de mercado como elementos motivantes para el desarrollo de la gestión ambiental de las empresas. Después se identifican aquellos retos a los que las empresas deberán enfrentarse, los cuales surgen como consecuencia de los ...
En el marco del programa EU-FORA, la Universidad de Perugia (Italia) ha desarrollo un estudio recién publicado en la revista de EFSA, sobre la prevalencia de Salmonella en canales de porcino procedentes de mataderos. El estudio ha publicado un modelo estocástico para la evaluación del riesgo de Salmonella spp. en canales de porcino, que concluye que existe un 8,1% de probabilidad de que la prevalencia de salmonella en canales de porcino supere los criterios de higiene de la legislación. Para desarrollar este modelo, se han recogido un total de 757 muestras, estimándose la prevalencia de Salmonella spp. en 2,6%. Además, se evaluó ...
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