La Comisión Europea ha presentado una propuesta legislativa para el marco financiero plurianual (período 2021-2027), en la cual como novedad ha adoptado un nuevo Programa de Mercado Único, que incluye un "capítulo de alimentos" específico, con una asignación total de 1,68 mil millones de euros.Este Programa se convertirá en el principal instrumento financiero de la UE, con la meta de mantener un alto nivel de salud para las personas, animales y plantas a lo largo de la cadena alimentaria, garantizando un medioambiente eficiente y seguro para los ciudadanos y las empresas. Los objetivos específicos del programa serán: Prevenir y erradicar las ...
El Comité de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRI) del Parlamento Europeo publica el estudio sobre agricultura urbana y periurbana. Presenta una visión general del estado de la agricultura urbana y periurbana (UPUA en su abreviatura en inglés) en la Unión Europea. Muestra la diversidad de iniciativas, motivaciones, características distintivas, beneficios y limitaciones. Los principales beneficios y oportunidades de la UPUA; más allá de la evidente provisión alimentos frescos y saludables; son, entre otros: Conservación de la heterogeneidad de los paisajes. Creación de fragmentos de hábitats para la biodiversidad. Prevención de la degradación de los suelos. Solución para la adaptación y mitigación del ...
La Comisión Europea ha presentado la propuesta para el próximo Programa Marco de Investigación e Innovación (PM) que cubre el periodo 2021-2027, que se llamará “Horizonte Europa”. El próximo PM tendrá como principales objetivos: Fortalecer las bases científicas y tecnológicas de la Unión Europea (UE). Estimular la capacidad de innovación, la competitividad y el empleo en Europa. Cumplir con las prioridades de los ciudadanos y apoyar el modelo socioeconómico y los valores de la UE. Al igual que el actual PM “Horizonte 2020”, el nuevo “Horizonte Europa” tendrá una estructura de tres pilares: Pilar I. Ciencia abierta, que contará con 25.800 millones ...
Esta guía describe cómo llevar a cabo una Identificación del Peligro de las “Propiedades de alteración endocrina” de una sustancia, en base a los criterios científicos definidos en el Reglamento Delegado (UE) 2017/2100 y el Reglamento (UE) 2018/605 de la Comisión.De acuerdo estos criterios, se considerará que una sustancia tiene propiedades de disrupción endocrina si cumple con todos los siguientes criterios: 1.- muestra un efecto adverso en [el organismo diana o en su progenie] / [organismos no diana], como un cambio en la morfología, fisiología, crecimiento, desarrollo, reproducción o vida fértil de un organismo, que resulta en un deterioro de la ...
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea realizó una auditoría en España del 16 al 23 de octubre de 2017, con el objetivo de evaluar el funcionamiento y la eficacia de los controles oficiales en el sector atunero español, así como para comprobar las medidas adoptadas por las autoridades competentes tras la última alerta acontecida. El informe concluye que se tomaron ciertas medidas para abordar los puntos identificados durante la misión conjunta, en particular las relacionadas con la elegibilidad de las materias primas, el cambio de color y el uso asociado de aditivos. Sin embargo, esas medidas no habían sido aplicadas ...
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea realizó una auditoría en España del 16 al 23 de octubre de 2017, con el objetivo de evaluar el funcionamiento y la eficacia de los controles oficiales en el sector atunero español, así como para comprobar las medidas adoptadas por las autoridades competentes tras la última alerta acontecida. El informe concluye que se tomaron ciertas medidas para abordar los puntos identificados durante la misión conjunta, en particular las relacionadas con la elegibilidad de las materias primas, el cambio de color y el uso asociado de aditivos. Sin embargo, esas medidas no habían sido aplicadas ...
Beauvericina (BEA) y Enniatins (ENNB) son micotoxinas producidas por hongos de Fusarium y presentes en alimentos y piensos. En la Evaluación de Riesgo (EFSA-2014), se concluyó que no había datos suficientes de toxicidad in-vivo para realizar una evaluación precisa del riesgo en humanos, y no se pudieron establecer valores de referencia o de ingesta. En el presente dictamen, se examina la toxicidad oral de BEA y ENNB en roedores, combinando pruebas de genotoxicidad oral aguda in vitro e in vivo con una toxicidad oral de dosis repetidas, de forma que se detecta la toxicidad a nivel nervioso, inmunológico, endocrino, de reproducción ...
La OMS ha publicado una ficha de toxinas naturales en alimentos, describiendo cada una de ellas, sus causas, como se transmiten a los alimentos, los principales alimentos afectados y la toxicidad para las personas cuando consumen alimentos con dichas toxinas naturales. ¿Qué son las toxinas naturales? Las toxinas naturales son compuestos tóxicos producidos de forma natural por organismos vivos, por tanto, no son perjudiciales para los organismos en sí que las producen, pero pueden ser tóxicas para los animales y las personas cuando las ingerimos a través de los alimentos. ¿Cómo se producen? Algunas toxinas son producidas por las plantas como un mecanismo ...
La EFSA, en respuesta a una solicitud de la Comisión Europea, ha publicado un dictamen científico sobre el riesgo para la salud animal relacionado con la presencia en los piensos de fumonisinas y sus formas modificadas y ocultas. Las fumonisinas son micotoxinas, producidas principalmente por los hongos Fusarium verticillioides y Fusarium proliferatum, que se producen predominantemente en los cereales, especialmente en el maíz. La fumonisina B1 (FB1), FB2 y FB3 son las formas más comunes de fumonisinas en los piensos y, por lo tanto, se han incluido en la evaluación realizada por el grupo de expertos de la EFSA. FB1, FB2 y ...
El 25% de los cultivos alimentarios mundiales están contaminados con micotoxinas, un riesgo emergente debido principalmente al cambio climático que favorece el crecimiento de hongos productores de micotoxinas. En este artículo, se explica qué son las micotoxinas, su impacto en la cadena alimentaria, las principales micotoxinas con sus efectos tóxicos y alimentos afectados, así como las medidas de reducción y control. ...
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