La Comisión Europea está trabajando en una propuesta para el próximo Programa Marco de Investigación e Innovación (I+i) que sucederá a Horizonte 2020. Estrategias de base y documentos de referencia: Investigación e innovación orientadas a la misión en la UE: Este informe es el resultado de las reflexiones académicas de la experta Mariana Mazzucato basándose en las aportaciones de los grupos de interés externos e internos de la CE, dando soluciones a los problemas del crecimiento impulsado por la innovación. En este contexto, la CE ha lanzado una consulta para recabar opiniones sobre el informe, así como ideas de posibles misiones de investigación ...
La reducción en el número de brotes de la enfermedad de la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en los países del sudeste europeo durante el año 2017 demuestra la eficacia de la estrategia de vacunación implantada (vacuna viva atenuada). La Comisión Europea solicitó a la EFSA que realizara un análisis epidemiológico de las epidemias de la DNC del sudeste europeo, en base a los datos recopilados de los países del sudeste de Europa afectados (tanto los pertenecientes a la UE como los que no). Conclusiones del Informe Excluyendo a Turquía, desde el comienzo de la epidemia en el sudeste de Europa en ...
Con el objetivo de evaluar si han disminuido las diferencias competitivas que supone a los operadores europeos el cumplimiento de las normas de bienestar animal en el contexto del comercio internacional, la Comisión Europea CE ha elaborado el Informe “El impacto de las actividades internacionales en materia de bienestar animal en la competitividad de los ganaderos europeos en un mundo globalizado”. Entre las conclusiones que incluye el Informe destacan: Las actividades internacionales sobre bienestar animal son una inversión a largo plazo que se basa en los tres pasos siguientes: sensibilización, refuerzo de las capacidades y financiación. La Comisión ha asignado importantes ...
La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado un estudio prospectivo del estado microbiológico de 70 quesos elaboradoscon leche cruda de cabra y oveja, concluyendo que todas las muestras analizadas cumplen con los criterios microbiológicos establecidos legalmente y, por tanto, no suponen riesgo para la Seguridad Alimentaria. El estudio también ha permitido evaluar la calidad de la información que se aporta al consumidor en las etiquetas en este tipo de quesos, aspecto en el que si se han observado no conformidades. En el estudio se analizan muestras de 70 quesos (38 de cabra y 32 de oveja) con distintos tipos ...
Las Agencias nacionales de Seguridad Alimentaria de los 28 Estados miembros de la UE, Islandia y Noruega reclaman una mayor inversión pública en investigación sobre Seguridad Alimentaria, y se han comprometido a apoyar la investigación europea mediante la creación de alianzas estratégicas en Seguridad Alimentaria, como los Programas conjuntos europeos (EJP), los Consorcios europeos de infraestructuras de investigación (ERIC) y otras iniciativas. El Foro Consultivo de la EFSA, formado por representantes de la EFSA y de todas las agencias de los Estados miembros, Islandia, Noruega, Suecia y Estados asociados, es responsable de proporcionar asesoramiento estratégico sobre cuestiones científicas a la EFSA. Dicho ...
La Organización de Productores de Buques Congeladores de Merlúcidos, Cefalópodos y Especies Varias (OPPC-3) ha publicado una Guía de Prácticas Correctas de Higiene dirigida a los buques factoría congeladores y a los buques palangreros congeladores y mixtos, que podrá utilizarse como soporte para la elaboración de sus manuales de APPCC. El objetivo de esta Guía es proporcionar directrices a los armadores y tripulantes para mejorar las prácticas de manipulación en los productos de la pesca y medidas a tomar para obtener una mejor calidad del producto final. Para ello, en la Guía se identifican y evalúan los riesgos de contaminación de ...
La Comisión Europea ha solicitado a la EFSA una opinión científica sobre el efecto que tendría para la salud pública un posible aumento del nivel máximo de Aflatoxina Total (AFT) de 4 a 10 µg / kg en cacahuetes y productos elaborados con cacahuete. Las aflatoxinas son compuestos genotóxicos y causan carcinomas hepatocelulares en humanos. El Panel de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM), tras realizar las estimaciones oportunas, concluyó que con dicho aumento en los niveles máximos el riesgo de cáncer aumentaría en un factor entre 1,6 y 1,8. El Panel CONTAM analizó los resultados del contenido de AFT (suma de ...
En 2013, el panel EFSA CONTAM realizó una Evaluación de la Exposición de la hiosciamina y la escopolamina (estimando la Dosis Combinada Aguda de Referencia -ARfD- en 16 ng/kg de peso corporal), donde se advertía sobre la exposición a la que se podían ver sometidos a niños y niñas de 1 a 3 años. En este informe científico, recientemente publicado, se realiza una evaluación más exhaustiva analizando 39.725 resultados analíticos de 31 alcaloides tropánicos muestreados entre 2009 y 2016 en 13 países europeos. La mayoría de los resultados analíticos (95%) arrojaron datos por debajo del límite de detección o de cuantificación. Aun así, ...
ILVO y ELIKA, responsables del "Intercambio del Conocimiento y la Comunicación” de la ERA-Net SusAn de Producción Animal Sostenible han elaborado el boletín informativo de dicha ERA-Net. En esta primera edición, se hace una breve introducción a la ERA-Net y se publica el folleto informativo SusAn , así como se explican brevemente los 14 proyectos de investigación cofinanciados por dicha Red que acaban de comenzar, y también se han editado dípticos de cada uno de ellos. Por otra parte, se difunden los eventos realizados el pasado noviembre en Bilbao organizados por ELIKA: la reunión anual del consorcio y el primer seminario de los proyectos de ...
La FSA ha publicado los resultados de la Evaluación bianual de la percepción de las personas consumidoras de Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte, con el fin de conocer las actitudes y conocimientos frente a aspectos de la Seguridad Alimentaria. Este estudio se ha realizado mediante entrevistas a 1.989 personas durante noviembre de 2017 y según los resultados, las principales preocupaciones de Seguridad Alimentaria son: Higiene de los alimentos al comer fuera del hogar (36%) Intoxicaciones alimentarias (30%) Contaminantes químicos del medio ambiente presentes en los alimentos, i.e. metales pesados (29%) Aditivos alimentarios (26%) Además, las personas encuestadas destacaron los siguientes aspectos transversales de mayor preocupación: Azúcar ...
Persona Consumidora: 